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营养配餐

北京学之健公司学生餐(外送)一周食谱7.3-7.11

来源: 作者:黎明 发布时间:2017年07月03日 浏览: 打印

2017年北京学之健营养快餐有限责任公司食谱(学生午餐 汉)

7月3日—7月11日

星期

菜式

主食

汤粥

水果

食物成分(克)

营养成分

 

红烧金钱菇排骨

猪肉片西红柿烧茄子

上汤菠菜粉丝

 

米饭

蛋糕

红枣小米粥

水果

排骨30金钱菇50猪肉20西红柿25茄子25菠菜50粉丝10红枣10鸡蛋10小米10水果100大米100富强粉50植物油7

热量872kcal 蛋白质26g 脂肪22% 钙96mg 铁6.9mg 锌4.4mg 维生素A338ug 硫胺素0.87mg 核黄素0.45mg 维生素c 31mg

 

 

酸菜白萝卜肥牛

猪肉片鲜蘑西葫芦

木耳山药

米饭

奶黄包

枸杞莲子银耳羹

牛奶

肥牛 30酸菜25白萝卜25猪肉20鲜蘑25西葫芦25木耳1山药50黄油1椰浆3奶粉2三花淡奶2砂糖2吉士粉1小米10鸡蛋10枸杞1莲子2银耳1牛奶200大米100富强粉50植物油7

热量837kcal 蛋白质26g 脂肪20% 钙175mg 铁5.5mg 锌4.1mg 维生素A68ug 硫胺素0.63mg 核黄素0.32mg 维生素c24mg

 

 一周食谱营养素平均供给量分析:

热量

(kcal)

蛋白质

(g)

脂肪占热量比(%)

(mg)

(mg)

(mg)

维生素A (ug)

硫胺素

(mg)

核黄素

(mg)

维生素C

(mg)

855

26

21

136

6.2

4.3

203

0.75

0.38

28

备注:

 1.请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。

 2.本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定,如有时令菜变动请谅解。


2017年北京学之健营养快餐有限责任公司食谱(学生午餐 清真)

7月3日—7月11日

星期

菜式

主食

汤粥

水果

食物成分(克)

营养成分

 

红烧金钱菇鸡翅中

牛肉片西红柿烧茄子

上汤菠菜粉丝

米饭

蛋糕

红枣小米粥

水果

鸡翅30金钱菇50牛肉30西红柿25茄子25菠菜50粉丝10红枣10小米10鸡蛋10水果100大米100富强粉50植物油7

热量880kcal 蛋白质27g 脂肪16% 钙97mg 铁7.7mg 锌4.8mg 维生素A347ug 硫胺素0.62mg 核黄素0.45mg 维生素c 31mg

 

 

酸菜白萝卜肥牛

鸡肉片鲜蘑西葫芦

木耳山药

米饭

奶黄包

枸杞莲子银耳羹

牛奶

肥牛 30酸菜25白萝卜25鸡肉20鲜蘑25西葫芦25木耳1山药50黄油1椰浆3奶粉2三花淡奶2砂糖2吉士粉1小米10鸡蛋10枸杞1莲子2银耳1鸡蛋10牛奶200大米100富强粉50植物油7

热量830kcal 蛋白质28g 脂肪18% 钙175mg 铁5.5mg 锌4.2mg 维生素A70ug 硫胺素0.62mg 核黄素0.33mg 维生素c24mg

 

一周食谱营养素平均供给量分析:

热量

(kcal)

蛋白质

(g)

脂肪占热量比(%)

(mg)

(mg)

(mg)

维生素A (ug)

硫胺素

(mg)

核黄素

(mg)

维生素C

(mg)

855

27

17

136

6.6

4.5

208

0.58

0.39

28

备注:

 1.请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。

 2.本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定,如有时令菜变动请谅