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营养配餐

2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱(学生午餐 12.2-12.5)

来源:北京得利兴斯食品有限公司 作者:北京得利兴斯食品有限公司 发布时间:2019年11月29日 浏览: 打印

2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱(学生午餐)

2019122-2019125

 

星期

菜式

主食

汤粥

水果

食物成分()

营养成分

番茄牛腩

猪肉烧茄子

手撕绿甘蓝

米饭

糖三角

冬瓜汤

学生奶

番茄50,牛腩100,猪肉50,茄子100,绿甘蓝150,大米130面粉20,红糖2,冬瓜30,鲁花花生11.8,盐1.6学生奶200

热量900.16 蛋白质35.67 脂肪25.32251.366.253.28  维生素A 111.25 硫胺素0.08  核黄素0.12维生素C85.69

香酥藕盒

京酱猪肉丝

麻仁土豆丝

米饭

高粱馒头

红豆粥

水果

90,猪肉60,豆皮50,圆葱50,猪肉50,土豆丝150,大米130,高粱粉20鲁花花生10.2,盐1.5,红豆30,水果200

热量 998.24蛋白质35.4 脂肪26.8 142.58.364.46 维生素A128.68 硫胺素0.21 核黄素0.12 维生素C 22.48

酱烧狮子头

鸡蛋西红柿

醋溜白菜

米饭

巧克力馒头

银耳汤

学生奶

猪肉60,淀粉6,鸡蛋50,西红柿100,白菜150,大米130,巧克力粉20鲁花花生11.7,盐1.6,银耳30,学生奶200

热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 138.258.054.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18

东北乱炖

猪肉沫雪里蕻烧豆腐

素什锦

米饭

黑芝麻花卷

鸡蛋西红柿汤

水果

猪肉50,白菜50,粉条50,猪肉50,雪里蕻50,豆腐50,花生50,芹菜50,胡萝卜50,大米130,黑芝麻3,面粉20,鸡蛋15,西红柿15鲁花花生11.8,盐1.3,学生奶200

热量 1000.03蛋白质32.58 脂肪28.14 142.737.54.28 维生素A 133.16 硫胺素0.21核黄素0.11 维生素C25.16

 

 

一周食谱营养素平均供给量分析:

热量

kcal

蛋白质

g

脂肪占热量比(%

mg

mg

mg

维生素A

ug

硫胺素

mg

核黄素

mg

维生素C

mg

949.67

34.31

26.36

168.71

7.54

4.15

127.2

0.18

0.17

38.88

 

温馨提示:本食谱中含有部分过敏源成分,小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材,请在食用时,根据自己实际情况就餐哦!或者提前向本公司的人员说明过敏情况。

 

备注:

 1.请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。

 2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定,如有时令菜变动请谅解。

 

 

 

 

2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱(学生午餐清真)

2019122-2019125

 

星期

菜式

主食

汤粥

水果

食物成分()

营养成分

番茄牛腩

羊肉烧冬瓜

手撕绿甘蓝

米饭

糖三角

冬瓜汤

学生奶

番茄50,牛腩100,羊肉50,冬瓜100,绿甘蓝150,大米130,面粉20,红糖2,冬瓜30,鲁花花生11.5,盐1.4学生奶200

热量 875.23蛋白质36.15 脂肪23.62 139.626.423.96 维生素A 136.12 硫胺素0.15 核黄素0.23 维生素C53.27

五彩虾仁

京酱鸭丝

麻仁土豆丝

米饭

高粱馒头

红豆粥

水果

胡萝卜30,芹菜30,木耳30,玉米20,虾仁20,豆皮50,圆葱50,鸭肉50,土豆丝150,大米130,高粱粉20鲁花花生10.2,盐1.5,红豆30,水果200

热量 900.35蛋白质32.14 脂肪21.26135.028.024.43 维生素A 133.25硫胺素0.21 核黄素0.20 维生素C21.38

香酥鱼排

鸡蛋西红柿

香菇菜心

米饭

巧克力馒头

银耳汤

学生奶

鱼排100,鸡蛋50,西红柿100,香菇50,菜心100,大米130,巧克力粉20鲁花花生11.3,盐1.2,银耳30,学生奶200

热量900.16 蛋白质35.67 脂肪25.32251.366.253.28  维生素A 111.25 硫胺素0.08  核黄素0.12维生素C85.69

红焖羊肉

牛肉沫烧豆腐

素什锦

米饭

黑芝麻花卷

鸡蛋西红柿汤

水果

羊肉100,牛肉沫50,豆腐100,花生50,芹菜50,胡萝卜50,大米130,黑芝麻3,面粉20,鸡蛋15,西红柿15鲁花花生11.2,盐1.6,学生奶200

热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 135.788.144.53维生素A 140.36 硫胺素 0.26 核黄素0.23维生素C18.89

 

 

一周食谱营养素平均供给量分析:

热量

kcal

蛋白质

g

脂肪占热量比(%

mg

mg

mg

维生素A

ug

硫胺素

mg

核黄素

mg

维生素C

mg

891.28

33.56

24.67

165.45

7.21

4.05

130.25

0.18

0.2

44.81

 

温馨提示:本食谱中含有部分过敏源成分,小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材,请在食用时,根据自己实际情况就餐哦!或者提前向本公司的人员说明过敏情况。

 

备注:

 1.请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。

 2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定,如有时令菜变动请谅解。