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天寒难锁新春意 炉暖宜烹白玉丸——记六(6)班包汤圆活动

来源: 作者:黄景舒 发布时间: 2024年 01月 19日 浏览: 打印

汤圆象征美满,吃汤圆也意味着在新的一年里团团圆圆。为了培养同学们的动手能力,感受中国传统文化,庆祝新年即将到来,方老师在劳动课上带领同学们举办了一次实践活动——包汤圆。

方老师告诉大家,汤圆的来历可以追溯到春秋战国时期。《淮南子》中就有记载:“楚人煮羹,吴人煮羹汤。以白米和黄米作浆,和匀,再合熟,因名为‘圆子’。”

同学们分好小组,各自准备了汤圆所需的材料:糯米粉,芝麻馅、豆沙馅、花生馅,还有同学准备了桂花酱和酒酿,大家还带好了炊具。

一切准备就绪后,大家各司其职,正式开始包汤圆。和面的同学严格将面和水比例和成劲韧柔滑的面团;分团将面团揉成长条,切段搓圆;包馅的同学小心掌握着面皮的薄厚和馅料的多少,做出了一个个小巧玲珑、洁白如玉的汤圆。

同学们把包好的汤圆倒进翻滚的锅中,撒上桂花,教室里顿时升腾起热气和香味,氤氲着新年的喜悦。汤圆出锅了,同学们品尝着的口感细腻、味道香甜的汤圆,分享劳动的快乐。大家还把汤圆送给了老师们和外班的同学,也把团圆美好的新春祝福送给了大家庭里的每一份子。

撰稿:黄景舒

供稿:方艳老师

摄影:方艳老师