汤圆象征美满，吃汤圆也意味着在新的一年里团团圆圆。为了培养同学们的动手能力，感受中国传统文化，庆祝新年即将到来，方老师在劳动课上带领同学们举办了一次实践活动——包汤圆。

方老师告诉大家，汤圆的来历可以追溯到春秋战国时期。《淮南子》中就有记载：“楚人煮羹，吴人煮羹汤。以白米和黄米作浆，和匀，再合熟，因名为‘圆子’。”

同学们分好小组，各自准备了汤圆所需的材料：糯米粉，芝麻馅、豆沙馅、花生馅，还有同学准备了桂花酱和酒酿，大家还带好了炊具。

一切准备就绪后，大家各司其职，正式开始包汤圆。和面的同学严格将面和水比例和成劲韧柔滑的面团；分团将面团揉成长条，切段搓圆；包馅的同学小心掌握着面皮的薄厚和馅料的多少，做出了一个个小巧玲珑、洁白如玉的汤圆。

同学们把包好的汤圆倒进翻滚的锅中，撒上桂花，教室里顿时升腾起热气和香味，氤氲着新年的喜悦。汤圆出锅了，同学们品尝着的口感细腻、味道香甜的汤圆，分享劳动的快乐。大家还把汤圆送给了老师们和外班的同学，也把团圆美好的新春祝福送给了大家庭里的每一份子。

撰稿：黄景舒

供稿：方艳老师

摄影：方艳老师