六四班综合实践活动--烤饼干
前几天科学吴老师通知我们要利用中午时间带我们开展烤饼干实践活动，我们都激动不已。按捺住激动的心情听完老师的提醒及注意事项后，老师让小组讨论了一下，我们交换了一下意见。
第二天中午，轮到我们小组了，我们四个人一吃完饭，就跑到科学老师的教室里开始准备工作了。材料：自备70g黄油、白糖、鸡蛋黄2或3个、橡皮刮刀、碗；提供牛奶、面粉。首先，我们把熟鸡蛋包开，将蛋黄取出，用橡皮刮刀或用手将蛋黄在碗里捣成细碎的沫状，之后在老师的帮助下我们用电磁炉将70克黄油液化。然后，我们按照老师的指示将牛奶、面粉、一些白糖和液化的黄油全部倒入装满蛋黄沫的碗里，用橡皮刮刀小心的搅拌，之后用手把揉好的饼干原料分成一小坨一小坨（不要太多），用手把料揉成球形（考验手力的时候到了），然后放在在烤箱的铁盘上，用大拇指用力按压，按压后不要太大，也不要太厚（这时候就能看出刚才分的怎么样了），否则烤不熟。老师告诉我们千万不要放在檐上，否则百分之八十烤不熟。铁盘里载着我们的心血被送进了烤炉。焙烤将近25分钟之后（午自习），我们回到了科学教室，哇！满屋子香！老师带上了手套，把滚烫的铁盘从烤箱中拿了出来。这时张老师也来了，给我们拍了几张合影。然后，我们四个人分了一下，一共56个，一人是十四个。
我们把一些饼干分给了所有教我们的老师，表达了我们的心意。
说实话，后来我才知道那种饼干就类似于意大利的玛格丽特小饼。据说是一位面点师爱上了住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
而这种玛格丽特是绝对的初级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口的口感。
