国华公司学生营养餐第2周食谱(二年级用餐)
国华兴苑学生营养餐食谱及营养供给量(北京师大实验小学)
2007年3月5日——2007年3月9日
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 酸奶 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
鸡肉腐竹 |
鱼香肉丝 |
蒜茸小白菜 |
米饭 小花卷 |
紫菜蛋花汤 |
水果 酸奶 |
鸡肉60豆腐40里肌肉40冬笋15木耳15胡萝卜20小白菜100面粉30米100 |
热量827Kcal蛋白质51.89g脂肪21%钙414.43mg铁6.12mg锌3.77mg视黄醇当量234ug硫胺素1.18mg核黄素0.28mg维生素c29.56mg |
二 |
豆椒金银柳 |
肉烧海带 |
醋溜土豆丝 |
米饭 玉米面馒头 |
绿豆粥 |
水果 酸奶 |
鸡肉40牛肉20豉椒15前尖肉40海带60土豆100玉米面30米100 |
热量895.79Kcal蛋白质48.41g脂肪16%钙404.78mg铁6.91mg锌4.38mg视黄醇当量265ug硫胺素1.18mg核黄素0.48mg维生素c33.12mg |
三 |
酱爆鸡丁 |
火腿冬瓜 |
熏干元白菜 |
米饭 紫米面馒头 |
西湖牛肉羹 |
水果 酸奶 |
鸡胸60黄瓜30土豆20火腿40冬瓜60熏干15元白菜100紫米面30面粉10米100 |
热量805.79Kcal蛋白质59.42g脂肪15%钙360.45mg铁11mg锌5.6mg视黄醇当量7.9ug硫胺素1.76mg核黄素0.41mg维生素c50.72mg |
四 |
红烧狮子头 |
肉炒三丁 |
椒油豆芽 |
米饭 小馒头 |
紫米粥 |
水果 酸奶 |
狮子头60里肌肉40胡萝卜20土豆30青豆20豆芽100 面粉40 |
热量811Kcal蛋白质51.12g脂肪17%钙414.12mg铁6.43mg锌3.41mg视黄醇当量248ug硫胺素1.58mg核黄素0.28mg维生素c29.3mg |
五 |
滑溜肉片 |
雪菜烧豆腐 |
醋溜白菜 |
米饭 莴头 |
酸辣汤 |
水果 酸奶 |
后尖肉60冬笋20胡萝卜20雪菜60豆腐40白菜100玉米面30面粉10 |
热量805.12Kcal蛋白质54.12g脂肪12%钙360.14mg铁12mg锌5.9mg视黄醇当量7.9ug硫胺素1.29mg核黄素0.49mg维生素c50.99mg |