都丽梦公司学生营养餐第11周食谱(四.五.六年级用餐)
学生营养餐食谱及营养分析表(2008年5月5日~2008年5月11日)
标准:小学
星期 |
食谱 |
食物成分(克) |
营养素供给量 |
|||||||||
热能 (Kcal) |
蛋白质(g) |
脂肪 (g) |
钙 (mg) |
铁 (mg) |
锌 (mg) |
硫胺素 (mg) |
核黄素 (mg) |
视黄醇 (ug) |
维E (mg) |
|||
一 |
米饭 宫爆鸡丁 肉末榨菜 粉丝菠菜 鸡蛋菠菜汤 |
大米125 鸡胸50花生10土豆30大葱5 肉末6 榨菜80 粉丝6 菠菜110 鸡蛋12菠菜20 |
1035 |
27.9 |
28.3 |
195 |
4.8 |
4.6 |
0.55 |
0.40 |
122 |
8.3 |
二 |
米饭 红烧牛肉丸 雪菜豆腐 清炒西葫芦 紫米粥 |
大米125 丸子110 雪菜12豆腐90 西葫芦80 紫米10 大米25 |
994 |
28.2 |
24.5 |
170 |
4.8 |
4.1 |
0.54 |
0.41 |
115 |
8.1 |
三 |
米饭 油爆肉丁 豆泡白菜 肉末海带 番茄蛋汤 |
大米125 猪肉60胡萝卜45黄瓜20黄豆12 豆泡20 白菜100 肉末10 海带25 番茄40鸡蛋10 |
1009 |
37.6 |
22.1 |
267 |
6.1 |
6.3 |
0.57 |
0.49 |
126 |
7.6 |
四 |
米饭 红烧鸡腿 白干芹菜 醋烹豆芽 八宝粥 |
大米125 肉60洋葱60 青椒25 胡萝卜15 白干10芹菜60 胡萝卜8豆芽90 大米15 绿豆8 红豆8 大枣5 |
994 |
32.2 |
23.4 |
191 |
5.8 |
5.5 |
0.62 |
0.47 |
120 |
8.1 |
五 |
米饭 鱼香肉丝 炸麦乐鸡块 粉丝圆白菜 鸡蛋菠菜汤 |
大米125 猪肉55蒜苗20木耳0.5胡萝卜5 鸡块100 粉丝15圆白菜85 鸡蛋12 菠菜20 |
1023 |
26.3 |
22.4 |
213 |
5.5 |
4.7 |
0.59 |
0.57 |
187 |
7.9 |
备注:周一、周三、周五酸奶