2021年3月22-26日学生午餐食谱
2021年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2021年3月22日-2021年3月26日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
红烧牛肉 肉片菜花 手撕圆白菜 |
米饭 沙琪玛 |
花生粥 |
学生奶 |
牛肉100，土豆50，猪肉50，菜花100，圆白菜150，大米130，面粉20，鸡蛋3，花生10，大米20，金龙鱼压榨玉米油15.8，盐1.3，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪25.69 钙152.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C36.68 |
二 |
红烩小酥肉 宫保鸡丁 炝炒快菜 |
米饭 巧克力馒头 |
银耳汤 |
香蕉 |
猪肉100，胡萝卜50，鸡肉50，花生米30，黄瓜70，快菜150，大米130，面粉20，巧克力3，银耳20，金龙鱼压榨玉米油15.5，盐1.4，香蕉200 |
热量898.48 蛋白质34.78 脂肪 28.17钙146.89 铁6.46锌6.78 维生素A 186.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 32.78 |
三 |
瘦肉丁炖土豆 肉丝蒜薹 粉丝菜心 |
米饭 原味馒头 |
紫米粥 |
学生奶 |
猪肉100，土豆50，猪肉50，蒜薹100，粉丝50，菜心100，大米130，原味面粉20，紫米30，金龙鱼压榨玉米油15.6，盐1.3，学生奶200 |
热量 867.35蛋白质33.58 脂肪24.17 钙168.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.21 维生素C29.18 |
四 |
排骨炖芋头 木须肉片 白菜粉条 |
米饭 胡萝卜花卷 |
西红柿鸡蛋汤 |
桔子 |
排骨100，芋头50，猪肉30，鸡蛋30，木耳20，黄瓜70，粉条50，白菜100，大米130，面粉20，胡萝卜3，西红柿10，鸡蛋20，金龙鱼压榨玉米油16.1，盐1.4，桔子200 |
热量900.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙138.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.14维生素C34.89 |
五 |
红烧鸡腿 肉沫番茄西葫芦 小炒豆芽 |
米饭 奶皇包 |
红豆粥 |
学生奶 |
鸡腿70，猪肉50，番茄30，西葫芦70，豆芽150，大米130，面粉20，奶皇馅3，红豆10，大米20，金龙鱼压榨玉米油15.8，盐1.5，学生奶200 |
热量900.21 蛋白质32.25 脂肪30.08钙142.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.36 核黄素0.20 维生素C38.29 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
891.22 |
32.81 |
27.31 |
149.86 |
8.05 |
5.83 |
147.87 |
0.29 |
0.15 |
34.36 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2021年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐 清真）
2021年3月22日-2021年3月26日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
红烧牛肉 鸭片菜花 手撕圆白菜 |
米饭 沙琪玛 |
花生粥 |
学生奶 |
牛肉100，土豆50，鸭肉50，菜花100，圆白菜150，大米130，面粉20，鸡蛋3，花生10，大米20，金龙鱼压榨玉米油15.6，盐1.4，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪25.69 钙152.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C36.68 |
二 |
软炸鸡柳 羊肉萝卜 炝炒快菜 |
米饭 巧克力馒头 |
银耳汤 |
香蕉 |
鸡肉100，羊肉50，萝卜100，快菜150，大米130，面粉20，巧克力3，银耳20，金龙鱼压榨玉米油16.2，盐1.3，香蕉200 |
热量896.48 蛋白质34.77 脂肪 28.15钙146.9 铁6.47锌6.77 维生素A 186.55 硫胺素0.39 核黄素0.14 维生素C 32.77 |
三 |
水煮羊肉片 牛肉丸子炖冬瓜 粉丝菜心 |
米饭 原味馒头 |
紫米粥 |
学生奶 |
羊肉100，白菜50，牛肉50，淀粉5，冬瓜100，粉丝50，菜心100，大米130，原味面粉20，紫米30，金龙鱼压榨玉米油15.8，盐1.4，学生奶200 |
热量 867.35蛋白质33.58 脂肪24.17 钙168.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.21 维生素C29.18 |
四 |
羊排炖芋头 牛肉片炒黄瓜 白菜粉条 |
米饭 胡萝卜花卷 |
西红柿鸡蛋汤 |
桔子 |
羊排100，芋头50，牛肉50，黄瓜100，粉条50，白菜100，大米130，面粉20，胡萝卜3，西红柿10，鸡蛋20，金龙鱼压榨玉米油15.4，盐1.3，桔子200 |
热量900.35蛋白质30.3脂肪28.45 钙138.79铁8.15锌4.54维生素A 140.36 硫胺素 0.24 核黄素0.22维生素C34.88 |
五 |
红烧鸡腿 牛肉沫西葫芦 小炒豆芽 |
米饭 奶皇包 |
红豆粥 |
学生奶 |
鸡腿70，牛肉50，西葫芦100，豆芽150，大米130，面粉20，奶皇馅3，红豆10，大米20，金龙鱼压榨玉米油16.1，盐1.3，学生奶200 |
热量882.21 蛋白质32.26 脂肪30.02钙142.68 铁8.27锌4.26 维生素A 100.33 硫胺素0.58 核黄素0.19 维生素C38.28 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
887.21 |
32.82 |
27.3 |
149.86 |
8.05 |
5.8 |
147.87 |
0.29 |
0.16 |
34.36 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。