都丽梦公司学生营养餐第10周食谱（四、五、六年级用餐）
学生营养餐食谱及营养分析表（2008年4月28日~2008年5月4日）
标准：北师大实验小学
星期 |
食谱 |
食物成分（克） |
营养素供给量 |
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热能 （Kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪 （g） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
视黄醇 （ug） |
维E （mg） |
|||
一 |
米饭 烩三丁 白汁菜花 鸡蛋菠菜 菠菜鸡蛋汤 |
大米125 鸡胸60土豆40胡萝卜20黄瓜25 菜花85 菠菜70鸡蛋15 鸡蛋10菠菜15 |
1012 |
27.6 |
271 |
199 |
4.7 |
4.5 |
0.56 |
0.42 |
127 |
8.4 |
二 |
米饭 红烧鸡腿 白干油菜 醋溜白菜 紫米粥 |
大米125 鸡肉95 油菜115 白干10 白菜100 紫米10 大米25 |
994 |
28.2 |
24.5 |
170 |
4.8 |
4.1 |
0.54 |
0.41 |
115 |
8.1 |
四 |
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五 |
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六 |
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日 |
米饭 木须肉片 双色玉米 醋烹土豆丝 八宝粥 |
大米125 肉片68鸡蛋28黄瓜45胡萝卜20木耳1 玉米65胡萝卜30豌豆12 土豆80 大米15 绿豆8 红豆8 大枣5 |
994 |
32.2 |
23.4 |
191 |
5.8 |
5.5 |
0.62 |
0.47 |
120 |
8.1 |
备注：周一、周三、周五酸奶