2020年11月16-20日学生午餐
2020年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2020年11月16日-2020年11月20日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
番茄牛腩 肉沫菜花 粉条白菜 |
米饭 糖三角 |
花生粥 |
学生奶 |
-牛腩100，番茄50，猪肉50，有机花菜100，白菜100，粉条50，大米130，面粉20，花生10，大米20，金龙鱼压榨玉米油15.6，盐1.4，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙164.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.13 维生素C34.68 |
二 |
红烧肉炖海带 鸡蛋西红柿 炝炒快菜 |
米饭 黑芝麻花卷 |
银耳汤 |
桔子 |
猪肉100，海带50，西红柿100，鸡蛋50，快菜150，大米130，面粉20，银耳20，金龙鱼压榨玉米油15.5，盐1.3，桔子200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙140.89 铁6.46锌6.78 维生素A163.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C38.78 |
三 |
红烩小酥肉 冬瓜汆丸子 番茄西葫芦 |
米饭 红糖发糕 |
紫米粥 |
学生奶 |
猪肉100，冬瓜100，猪肉50，淀粉5，番茄50，西葫芦100，大米130，面粉20，紫米30，金龙鱼压榨玉米油15.3，盐1.3，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪30.72 钙159.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.11 维生素C32.18 |
四 |
红烧四喜丸子 宫保肉丁 手撕绿甘兰 |
米饭 紫米馒头 |
西红柿鸡蛋汤 |
香蕉 |
猪肉60，淀粉5，土豆50，黄瓜50，猪肉50，绿甘兰150，大米130，紫米粉20，西红柿10，鸡蛋20，金龙鱼压榨玉米油15.8，盐1.4，香蕉200 |
热量867.32 蛋白质30.28脂肪28.46 钙162.78铁6.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.17 核黄素0.12维生28.89 |
五 |
酱烧鸡腿 滑溜肉片 素炒三丝 |
米饭 豆包 |
红豆粥 |
学生奶 |
鸡腿70，猪肉50，青笋70，木耳30，海带50，胡萝卜50，豆芽50，大米130，面粉20，豆沙3，红豆10，大米20，金龙鱼压榨玉米油15.6，盐1.5，学生奶200 |
热量900.69 蛋白质36.25 脂肪30.25钙178.69 铁8.26锌4.25 维生素A 137.35 硫胺素0.16 核黄素0.20 维生素37.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
891.7 |
33.61 |
28.66 |
161.26 |
7.7 |
5.5 |
150.67 |
0.24 |
0.14 |
34.48 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2020年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐清真）
2020年11月16日-2020年11月20日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
番茄牛腩 三鲜日本豆腐 香菇油菜 |
米饭 糖三角 |
花生粥 |
学生奶 |
牛腩100，番茄50，日本豆腐150，香菇30，油菜120，大米130，面粉20，花生10，大米20，金龙鱼压榨玉米油15.6，盐1.3，学生奶200 |
热量863.72蛋白质30.15 脂肪26.72 钙167.41 铁9.55锌7.08 维生素A 163.52硫胺素0.22 核黄素0.15 维生素C35.71 |
二 |
宫保鸡丁 葱爆羊肉 蒜蓉快菜 |
米饭 黑芝麻花卷 |
银耳汤 |
桔子 |
鸡肉70，黄瓜40，土豆40，葱50，羊肉100，快菜150，大米130，面粉20，银耳20，金龙鱼压榨玉米油15.8，盐1.4，桔子200 |
热量945.57 蛋白质35.62 脂肪 24.36钙136.16 铁6.53锌5.92 维生素A158.64 硫胺素0.35 核黄素0.13 维生素C36.92 |
三 |
羊肉炖萝卜 小炒肥牛片 番茄西葫芦 |
米饭 红糖发糕 |
紫米粥 |
学生奶 |
羊肉100，萝卜50，肥牛片100，西红柿50，西葫芦100，大米130，面粉20，红糖2，紫米30，金龙鱼压榨玉米油16.1，盐1.3，学生奶200 |
热量 882.26蛋白质29.95 脂肪28.43 钙163.75铁8.67锌3.82维生素A 142.39 硫胺素 0.18 核黄素0.09 维生素C34.75 |
四 |
红烧牛肉丸子 酱香茄子 手撕绿甘兰 |
米饭 紫米馒头 |
西红柿鸡蛋汤 |
香蕉 |
牛肉60，淀粉5，茄子150，绿甘兰150，大米130，紫米粉20，西红柿10，鸡蛋20，金龙鱼压榨玉米油15.3，盐1.5，香蕉200 |
热量845.31 蛋白质27.69脂肪25.22 钙142.76铁5.68锌4.93维生素A 138.96 硫胺素 0.19核黄素0.1维生31.27 |
五 |
酱烧鸡腿 焦溜牛肉丸 白灼菜心 |
米饭 豆包 |
红豆粥 |
学生奶 |
鸡腿70，牛肉60，淀粉5，菜心150，大米130，面粉20，豆沙3，红豆10，大米20，金龙鱼压榨玉米油16.1，盐1.4，学生奶200 |
热量864.69 蛋白质34.73 脂肪29.31钙152.96 铁7.93锌5.19维生素A 135.76 硫胺素0.17 核黄素0.13 维生素34.92 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
880.31 |
31.63 |
26.85 |
153.01 |
7.67 |
5.39 |
147.85 |
0.22 |
0.12 |
34.71 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
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