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都丽梦公司学生营养餐第8周食谱(四、五、六年级用餐)

来源: 作者: 发布时间: 2008年 04月 14日 浏览: 次 打印

学生营养餐食谱及营养分析表(2008年4月14日~2008年4月20日)

标准:北师大实验小学

星期

食谱

食物成分(克)

营养素供给量

热能

(Kcal)

蛋白质(g)

脂肪

(g)

钙

(mg)

铁

(mg)

锌

(mg)

硫胺素

(mg)

核黄素

(mg)

视黄醇

(ug)

维E

(mg)

一

米饭

宫爆鸡丁

蛋皮肉卷

粉丝菠菜

菠菜鸡蛋汤

大米125

鸡胸55花生10土豆30大葱5

肉馅25 鸡蛋30

粉丝6 菠菜110

鸡蛋10菠菜15

1035

27.9

28.3

195

4.8

4.6

0.55

0.40

122

8.3

二

米饭

鱼香肉丝

酥炸鱼排

爆炒圆白菜

紫米粥

大米125

猪肉55蒜苗25木耳0.5胡萝卜5

鱼肉35

圆白菜100

紫米10 大米25

994

28.2

24.5

170

4.8

4.1

0.54

0.41

115

8.1

三

米饭

耗油肉片

咖喱鸡块

醋烹豆芽

番茄蛋汤

大米125

肉60洋葱60 青椒25 胡萝卜15

鸡肉55 洋葱25 胡萝卜25 土豆25

胡萝卜8豆芽85

番茄40鸡蛋10

1009

37.6

22.1

267

6.1

6.3

0.57

0.49

126

7.6

四

米饭

红烧丸子

肉末芹菜

雪菜豆腐

八宝粥

大米125

丸子110

肉末10 芹菜80

雪菜15豆腐85

大米15 绿豆8 红豆8 大枣5

994

32.2

23.4

191

5.8

5.5

0.62

0.47

120

8.1

五

米饭

油爆肉丁

鸡蛋平蘑

豆泡白菜

鸡蛋白菜豆腐汤

大米125

猪肉60胡萝卜45黄瓜25黄豆12

鸡蛋25 蘑菇45

豆泡20 白菜90

鸡蛋10白菜15豆腐12

1023

26.3

22.4

213

5.5

4.7

0.59

0.57

187

7.9

备注:周一、周三、周五酸奶,周二、周四水果