北京得利兴斯食品有限公司一周学生食谱（4.15-4.19）
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐汉民）
2019年4月15日-2019年4月19日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
红烧香菇排骨 鱼香肉丝 醋溜白菜 |
米饭 红糖蜂蜜三角 |
菠菜粉丝汤 |
学生奶 |
香菇50，排骨100，猪肉丝50，胡萝卜30，土豆丝30，木耳丝30，白菜150，大米130，面粉20，粉丝15，菠菜15，玉米油11.6，盐2.4，学生奶200 |
热量 817.36蛋白质31.47 脂肪24.13 钙140.15铁7.69锌4.69维生素A 128.58 硫胺素 0.22 核黄素0.29维生素C23.14 |
二 |
番茄牛腩 肉炒西葫芦 木耳圆白菜 |
米饭 紫米馒头 |
小米粥 |
水果 |
番茄50，牛腩100，猪肉50，西葫芦100，木耳50，圆白菜100，大米130，紫米粉20，玉米油11.2，盐2.1，小米30，水果200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A 310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 88.78 |
三 |
瓜片虾仁 肉沫冬瓜 素什锦 |
米饭 豆包 |
银耳莲子羹 |
学生奶 |
瓜片50，虾仁100，猪肉沫50，冬瓜100，胡萝卜50，花生50，芹菜50，玉米油11.6，盐2.4，大米130，豆沙3，面粉20，银耳15，莲子5，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
四 |
红烧狮子头 番茄鸡蛋 香菇油菜 |
米饭 胡萝卜花卷 |
小米粥 |
水果 |
猪肉60，淀粉6，番茄100，鸡蛋50，香菇50，油菜100，玉米油11.2，盐2.2，大米130，胡萝卜6，面粉20，小米30，水果200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C 18.89 |
五 |
香酥鸡肉丁 东北乱炖 素炒三丝 |
米饭 双色馒头 |
银耳大枣汤 |
学生奶 |
鸡肉丁130，猪肉30，土豆30，白菜30，粉条30，胡萝卜丝50，圆白菜丝50，青椒丝50，玉米油11.7，盐2.3，大米130，面粉20，玉米面20，银耳15，大枣5，学生奶200 |
热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙278.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.6 核黄素0.20 维生素C 77.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
968.25 |
35.17 |
25.68 |
225.17 |
7.89 |
5.87 |
187.32 |
0.30 |
0.11 |
64.58 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐清真）
2019年4月15日-2019年4月19日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
牛肉炖土豆 鱼香鸡肉丝 醋溜白菜 |
米饭 红糖蜂蜜三角 |
菠菜粉丝汤 |
学生奶 |
牛肉100，土豆50，鸡丝50，胡萝卜30，土豆丝30，木耳丝30，白菜150，面粉20，菠菜15，粉丝15，玉米油11.5，盐2.3，学生奶200 |
热量800.69蛋白质35.69 脂肪30.25 钙215.36铁7.89锌7.89 维生素A 178.69硫胺素0.23 核黄素0.03 维生素C42.15 |
二 |
番茄牛腩 蛋炒西葫芦 木耳圆白菜 |
米饭 紫米馒头 |
小米粥 |
水果 |
番茄50，牛腩100，鸡蛋50，西葫芦100，木耳50，圆白菜100，大米130，紫米粉20，玉米油11.2，盐2.1，小米30，水果200 |
热量805.36蛋白质33.58 脂肪 24.56钙130.25 铁6.58锌6.58 维生素A 310.25 硫胺素0.28 核黄素0.13 维生素C 85.69 |
三 |
瓜片虾仁 鸡沫冬瓜 素什锦 |
米饭 豆包 |
银耳莲子羹 |
学生奶 |
瓜片50，虾仁100，鸡肉沫50，冬瓜100，胡萝卜50，花生50，芹菜50，玉米油11.6，盐2.4，大米130，豆沙3，面粉20，银耳15，莲子5，学生奶200 |
热量 789.26蛋白质31.58 脂肪25.17 钙133.25铁7.68锌3.25 维生素A 110.25 硫胺素0.23 核黄素0.30 维生素C25.15 |
四 |
脆皮樟茶鸭 番茄鸡蛋 香菇油菜 |
米饭 胡萝卜花卷 |
小米粥 |
水果 |
樟茶鸭130，番茄100，鸡蛋50，香菇50，油菜100，玉米油11.2，盐2.2，大米130，胡萝卜6，面粉20，小米30，水果200 |
热量 900.35蛋白质32.14 脂肪21.26钙135.02铁8.02锌4.43 维生素A 133.25硫胺素0.21 核黄素0.20 维生素C 21.38 |
五 |
白萝卜羊肉 香酥鸡肉丁 素炒三丝 |
米饭 双色馒头 |
银耳大枣汤 |
学生奶 |
白萝卜100，羊肉50，鸡肉丁130，胡萝卜丝50，圆白菜丝50，青椒丝50，玉米油11.6，盐2.4，大米130，面粉20，玉米面20，银耳15，大枣5，学生奶200 |
热量900.16 蛋白质35.67 脂肪25.32钙251.36铁6.25锌3.28 维生素A 111.25 硫胺素0.08 核黄素0.12维生素C 85.69 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
968.25 |
35.17 |
25.68 |
225.17 |
7.89 |
5.87 |
187.32 |
0.30 |
0.11 |
64.58 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。