2020年10月19-26日学生午餐
2020年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2020年10月19日-2020年10月23日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
番茄牛腩 木耳肉片 上汤萝卜丝 |
米饭 全麦馒头 |
花生粥 |
学生奶 |
牛腩100，番茄50，猪肉40，鸡蛋40，黄瓜50，木耳20，萝卜150，大米130，全麦粉20，花生10，大米20，鲁花花生油15.8，盐1.3，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪25.69 钙152.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C36.68 |
二 |
小鸡炖蘑菇 猪肉丝炒土豆丁 白菜粉条 |
米饭 牛奶花卷 |
银耳汤 |
香蕉 |
鸡肉100，蘑菇50，猪肉50，土豆100，白菜100，粉条50，大米130，面粉20，牛奶3，银耳20，鲁花花生油15.5，盐1.4，香蕉200 |
热量898.48 蛋白质34.78 脂肪 28.17钙146.89 铁6.46锌6.78 维生素A 186.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 32.78 |
三 |
酱烧猪肉丸子 鸡蛋西红柿 木耳圆白菜 |
米饭 紫米馒头 |
紫米粥 |
学生奶 |
猪肉60，淀粉5，鸡蛋50，西红柿100，木耳30，胡萝卜50，圆白菜70，大米130，紫米粉20，紫米30，鲁花花生油15.3，盐1.3，学生奶200 |
热量 867.35蛋白质33.58 脂肪24.17 钙168.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.21 维生素C29.18 |
四 |
红烧肉炖粉条 肉片西葫芦 香干芹菜 |
米饭 双色馒头 |
西红柿鸡蛋汤 |
桔子 |
猪肉80，白菜50，粉条20，西葫芦100，猪肉50，芹菜100，香干50，大米130，面粉20，南瓜3，西红柿10，鸡蛋20，鲁花花生油15.6，盐1.4，桔子200 |
热量900.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙138.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.14维生素C34.89 |
五 |
红烧鸡腿 牛肉丸冬瓜 小炒豆芽 |
米饭 巧克力花卷 |
红豆粥 |
学生奶 |
鸡腿70，牛肉50，淀粉5，冬瓜100，豆芽150，大米130，面粉20，巧克力3，红豆10，大米20，鲁花花生油16.3，盐1.3，学生奶200 |
热量900.21 蛋白质32.25 脂肪30.08钙142.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.36 核黄素0.20 维生素C38.29 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
891.22 |
32.81 |
27.31 |
149.86 |
8.05 |
5.83 |
147.87 |
0.29 |
0.15 |
34.36 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2020年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐 清真）
2020年10月19日-2020年10月23日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
番茄牛腩 木须鸭片 三色绿甘兰 |
米饭 全麦馒头 |
花生粥 |
学生奶 |
牛腩100，西红柿50，鸭肉40，鸡蛋40，黄瓜50，木耳20，绿甘兰70，木耳30，胡萝卜50，大米130，全麦粉20，花生10，大米20，鲁花花生油16.3，盐1.4，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪25.69 钙152.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C36.68 |
二 |
小鸡炖蘑菇 牛肉丝炒土豆丁 白菜粉条 |
米饭 牛奶花卷 |
银耳汤 |
香蕉 |
鸡肉100，蘑菇50，牛肉50，土豆100，白菜100，粉条50，大米130，面粉20，牛奶3，银耳20，鲁花花生油15.8，盐1.3，香蕉200 |
热量896.48 蛋白质34.77 脂肪 28.15钙146.9 铁6.47锌6.77 维生素A 186.55 硫胺素0.39 核黄素0.14 维生素C 32.77 |
三 |
清炒虾仁 鸡蛋西红柿 菠菜粉条 |
米饭 紫米馒头 |
紫米粥 |
学生奶 |
虾仁30，鸡蛋50，西红柿100，菠菜100，粉条50，大米130，紫米粉20，紫米30，鲁花花生油15.6，盐1.3，学生奶200 |
热量 867.35蛋白质33.58 脂肪24.17 钙168.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.21 维生素C29.18 |
四 |
孜然羊肉 牛肉片菜花 香干芹菜 |
米饭 双色馒头 |
西红柿鸡蛋汤 |
桔子 |
羊肉100，洋葱50，牛肉50，菜花100，香干50，芹菜100，大米130，面粉20，南瓜3，西红柿10，鸡蛋20，鲁花花生油15.6，盐1.4，桔子200 |
热量900.35蛋白质30.3脂肪28.45 钙138.79铁8.15锌4.54维生素A 140.36 硫胺素 0.24 核黄素0.22维生素C34.88 |
五 |
红烧鸡腿 牛肉丸冬瓜 小炒豆芽 |
米饭 巧克力花卷 |
红豆粥 |
学生奶 |
鸡腿70，牛肉50，淀粉5，冬瓜100，豆芽150，大米130，面粉20，巧克力3， 红豆10， 大米20，鲁花花生油16.2，盐1.3，学生奶200 |
热量882.21 蛋白质32.26 脂肪30.02钙142.68 铁8.27锌4.26 维生素A 100.33 硫胺素0.58 核黄素0.19 维生素C38.28 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
887.21 |
32.82 |
27.3 |
149.86 |
8.05 |
5.8 |
147.87 |
0.29 |
0.16 |
34.36 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
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