星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　140g　　　

馒头不宜放在汤里泡软后吃　　

有些人喜欢把馒头放在汤里泡软后再吃，认为这样好嚼、好消化。其实，这是一种不科学的做法。长此下去，会使胃肠消化减退，引起胃病。　　

因为吃进的食物首先要在口腔中进行咀嚼和初步消化，坚硬的牙齿将大块食物切、磨成小的颗粒，同时涎腺不断地分泌唾液，与食物充分混合，唾液中的淀粉酶将淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，是胃肠便于进一步消化吸收。　　

而经泡过的食物吃进肚子唾液分泌就会减少同时还会冲淡胃液，食物不能充分的消化吸收。日子长了，就会引起胃病。　　

小花卷　　

富强粉　50g　 　　

咖喱鸡块　　

鸡块　130g　　　

肉烧海带　　

后臀尖肉　20g　 海带　130g　　　

虾皮圆白菜　　

虾皮　1g　 圆白菜　140g　　　

西红柿蛋汤　　

西红柿　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 8　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　140g　　　

小馒头　　

富强粉　50g　 　　

宫爆鸡丁　　

鸡肉　70g　 花生米　5g　 青椒　20g　　　

肉末粉丝小白菜　　

后臀尖肉　20g　 小白菜　130g　 粉丝　4g　　　

椒油冬瓜　　

冬瓜　140g　　　

绿豆粥　　

绿豆　5g　 大米　10g　 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　140g　　　

紫馒头　　

紫米面　50g　 　　

溜肉片罗非鱼　　

后臀尖肉　30g　 罗非鱼　100g　　　

肉炒什锦　　

后臀尖肉　20g　 豆制品　20g　 木耳　1g　 菜　110g　　　

蒜茸快菜　　

快菜　150g　　　

棒子糁粥　　

棒子糁　10g　 植物油 　8g　　　

热能（kcal）　　

1037　　

930　　

铁(mg)　　

10.1　　

7.2　　

蛋白质(g)　　

38　　

32　　

锌(mg)　　

5.4　　

6.0　　

优质蛋白(g)　　

19　　

11—16　　

硫胺素(mg)　　

0.46　　

0.7　　

脂肪（g）　　

占总量21%以下　　

占总量25%以下　　

核黄素(mg)　　

0.40　　

0.7　　

视黄醇当量(ug)　　

334　　

320　　

维生素C(mg)　　

57　　

24　　

钙(mg)　　

225　　

480　　

盐（克）　　

2.5　　

2.5　　

强化钙剂后　　

495