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国华公司学生营养餐第8周食谱

来源: 作者: 发布时间: 2007年 10月 14日 浏览: 次 打印

2007年10月15日——2007年10月19日

星期

菜式一

菜式二

菜式三

主食

汤或粥

水果

酸奶

食物成分(克)

营养成分

一

滑炒鸡丁

肉片西葫芦

清炒油菜

米饭

紫米馒头

西红柿蛋汤

酸奶

鸡胸肉70胡萝卜25

花生米15土豆25冬笋15

里肌肉50西葫芦70

油菜120紫米面30

面粉30米100

热量783Kcal蛋白质47.26g

脂肪11%钙469.47mg铁8.82mg

锌7.23mg视黄醇当量431.18ug

硫胺素5.12mg核黄素0.53mg

维生素c49.73mg

二

滑溜菠菜丸

肉沫酸菜粉

什锦芹菜

米饭

玉米面馒头

红豆粥

水果

菠菜丸70冬笋15胡萝卜20后尖肉50酸菜40粉条25芹菜70木耳15花生20面粉20

玉米面30米100

热量719.24Kcal蛋白质63.76g

脂肪14%钙418.31mg铁9.26mg

锌8.71mg视黄醇当量326.49ug

硫胺素7.19mg核黄素0.82mg

维生素c66.37mg

三

酱爆鸭脯

肉烧冬瓜

三色银芽

米饭

小花卷

蔬菜豆腐汤

酸奶

鸭胸70黄瓜20土豆35

后尖肉50冬瓜70豆芽70

韭菜20胡萝卜25

面粉50米100

热量816.77Kcal蛋白质55.12g

脂肪15%钙311.23mg铁19.13mg

锌8.83mg视黄醇当量71.93ug

硫胺素22.73mg核黄素0.98mg

维生素c68.24mg

四

木须肉

什锦玉米粒

粉条白菜

米饭

奶香馒头

二米粥

水果

里肌肉70鸡蛋20黄花菜15木耳10黄瓜20玉米粒70

葡萄干20胡萝卜25黄瓜15粉条20白菜100

面粉40米100

热量786.79Kcal蛋白质59.46g

脂肪12%钙477.71mg铁19.11mg

锌12.36mg视黄醇当量271.75ug

硫胺素18.13mg核黄素0.69mg

维生素c48.99mg

五

豉椒肉片

肉沫火柿炒茄丁

炝炒元白菜

米饭

小窝头

虾皮小白菜汤

酸奶

后尖肉70洋葱30青椒15

豉椒25里肌肉50茄子50

西红柿20元白菜120

玉米面20面粉40米100

热量846.77Kcal蛋白质78.46g

脂肪12%钙382.73mg铁32.46mg

锌9.18mg视黄醇当量22.79ug

硫胺素33.47mg核黄素0.79mg

维生素c83.55mg