星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　140g　　　

吃葡萄别吐皮　　

葡萄性平，味甘酸，无毒。历代中医均把它列为补血佳品。常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。它还可滋补肝肾，强筋壮骨，治心悸盗汗、干劳咳嗽、腰酸腿痛、筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、等症。　　

在葡萄中，存在一种叫白藜芦醇的化合物。白藜芦醇有治癌作用。　　

葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质，对降低血压有良效。　　

葡萄酸甜适口，老幼喜食。一般人吃葡萄时都把葡萄皮吐掉。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里。　　

因此，营养专家建议，吃葡萄别吐皮。　　

小馒头　　

富强粉 50g 　　

孜然肉片　　

后臀尖肉70g 洋葱50g　　

鸡蛋西红柿　　

鸡蛋30g 西红柿130g　　

蒜茸油菜　　

油菜150g　　

绿豆粥　　

绿豆5g 大米10g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　140g　　　

小花卷　　

富强粉50g 　　

红烧肉宽粉　　

五花肉70g 宽粉5g　　

肉末什锦大白菜　　

后臀尖肉20g 大白菜120g 豆制品20g 木耳1g　　

醋溜土豆丝　　

土豆140g　　

棒子糁粥　　

棒子糁10g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　140g　　　

紫馒头　　

紫米面50g 　　

炸牛排　　

牛肉70g 配料　　

肉末地三鲜　　

后臀尖肉20g 土豆70g 茄子50g 青椒20g　　

醋溜豆芽　　

豆芽140g　　

小米粥　　

小米10g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　140g　　　

紫花卷　　

紫米面 50g 　　

萝卜牛腩　　

牛腩70g 萝卜50g 　　

肉炒西葫芦　　

后臀尖肉20g 西葫芦130g　　

蒜茸快菜　　

快菜150g　　

西红柿蛋汤　　

西红柿　10g　 鸡蛋5g 植物油 8　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　140g　　　

双色卷　　

富强粉30g 玉米面20g　　

炸鸡肉串　　

鸡肉70g 　　

肉末酱三丁　　

后臀尖肉20g 土豆70g 胡萝卜40g 青椒30g　　

粉丝圆白菜　　

粉丝4g 圆白菜140g　　

菠菜汤　　

菠菜10g 鸡蛋5g 植物油 　8g　　　

热能（kcal）　　

1050　　

930　　

铁(mg)　　

8.8　　

7.2　　

蛋白质(g)　　

35　　

32　　

锌(mg)　　

5.6　　

6.0　　

优质蛋白(g)　　

15　　

11—16　　

硫胺素(mg)　　

0.54　　

0.7　　

脂肪（g）　　

占总量25%以下　　

占总量25%以下　　

核黄素(mg)　　

0.34　　

0.7　　

视黄醇当量(ug)　　

227　　

320　　

维生素C(mg)　　

60　　

24　　

钙(mg)　　

129　　

480　　

盐（克）　　

2.5　　

2.5　　

强化钙剂后　　

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