读无字之书 感受劳动美味——五(4)班召开烹饪主题班会
一道道香喷喷的饭菜、一碟碟美滋滋的点心,那么多的食材,是如何成为佳肴,滋养我们的身体呢?
2022年10月17日,秦颖老师带领五(4)班全体同学,组织开展了一场别开生面的主题班会。班会由杨晋如同学主持,围绕着“四叶草爱劳动,煎炒烹炸样样行”的主题展开。
班会上,同学们通过各种方式展示自己的劳动成果——曲奇饼干、雪花酥、一口酥、牛轧糖、日本寿司、饺子、汤圆、西红柿炒鸡蛋、油煎镘头片、木耳烧鸡翅等等,琳琅满目、荟萃中西。
主持人首先请出了曲奇饼干制作者刘允凝同学。曲奇饼干可以做成抹茶、可可、黄油、杏仁等多种口味,深受大家喜爱。在刘允凝同学的介绍中,同学们跟着她一起体验了备料、打发、翻拌、烤制等制作步骤,看,甜美香脆的曲奇出炉了。
随后,“外卖小哥”李易航同学来了,他拎来满满两大袋麦芬蛋糕与同学们分享。同学们一边品尝着松软美味的蛋糕,一边听李易航介绍麦芬蛋糕的制作过程。鸡蛋、面粉、牛奶、黄油、白砂糖、蔓越莓干,这些普通的食材在精心加工下,变成了一个个小巧可爱、讨人喜欢的麦芬蛋糕。
接着,张巴莫同学介绍了一口酥的制作步骤,这是个老少皆宜的休闲小零食,香甜酥脆,让人一口就爱上。一口酥做法简单、食材天然,还可以根据喜好选择不同的口味的馅料。这不,张巴莫同学还没讲完呢,不少同学口水都快出来了。
之后,饶妤辰同学分享了我们台湾省老百姓茶余饭后最喜欢的甜点——雪花酥的制作心得。从配料到烹制,饶妤辰同学独立完成了制作全过程,她有板有眼地展示了五步制作法,“多一分付出多一分美味”,让同学们对这个松脆酥软、颜值出众的甜点有了更多期待。
除了各种小点心,还有美味的西式简餐。王新眉同学详细介绍了三明治的做法,这看似简单方便的食品,要做好也很不容易。王新眉同学从中不仅体味到了劳动的艰辛,也感同身受父母和老师的付出。
接着,王偲潼同学绘声绘色地介绍了寿司的做法。小小一个寿司,做起来却委实不易,光食材就得采购10多种,还要备好专门的工具、具备一定的制作技巧,经过8道工序才能完成。
最后,曾伊一同学介绍牛轧糖的做法。牛扎糖需要7个步骤,全程小火,还得不停搅拌,可不容易呢!这个人见人爱的小甜食,让大家都迫不及待地想要尝一口。
班会在同学们的欢声笑语中圆满结束了,麦芬蛋糕、一口酥、雪花酥等美食都已摆上了桌,同学们开开心心地一饱口福。
通过这次班会活动,同学们展示了劳动过程,品味了劳动的快乐,分享了劳动的艰辛,也感知了生活的不易。习近平爷爷说,我们既要多读有字之书,也要多读无字之书,注重学习人生经验和社会知识。让我们更加重视劳动、热爱劳动,通过劳动积累生活经验、体味实践真知。
撰稿:饶妤辰
审稿:秦颖老师
摄影:秦颖老师