北京得利兴斯食品有限公司一周学生餐食谱5.20-5.23
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2019年5月20日-2019年5月23日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
排骨烧藕 宫保鸡丁 枸杞冬瓜 |
米饭 小豆包 |
红枣银耳汤 |
学生奶 |
猪排骨100，藕50，胡萝卜30，土豆30，大葱30，花生30，鸡丁30，枸杞20，冬瓜120，大米130，豆沙3，面粉20，压榨玉米油10.2，盐2.1，红枣10，银耳20，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
二 |
咖喱牛肉土豆 猪肉沫菜花 三色圆白菜 |
米饭 小窝头 |
时蔬蛋花汤 |
水果 |
牛肉100，土豆50，猪肉沫50，菜花100，胡萝卜50，圆白菜50，青椒50，大米130，玉米粉20，蔬菜15，鸡蛋15，压榨玉米油10.4，盐2.2，水果200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A 310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 88.78 |
三 |
红烧鸡腿 鱼香猪肉丝 腐竹芹菜 |
米饭 椒盐花卷 |
绿豆汤 |
学生奶 |
鸡腿60，胡萝卜40，土豆丝40，木耳丝30，猪肉丝30，腐竹50，芹菜70，大米130，面粉20，压榨玉米油10.6，盐2.1，绿豆30，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
四 |
红烧肉炖芋头 海味家常土豆片 粉条白菜 |
米饭 黑米馒头 |
花生大米粥 |
水果 |
猪肉100，芋头50，虾仁30，土豆片100，粉条50，白菜100，压榨玉米油10.4，盐2.2，大米130，黑米粉20，花生15，大米15，水果200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C 18.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
1025.84 |
36.95 |
28.23 |
191.78 |
8.02 |
5.83 |
188.8 |
0.33 |
0.16 |
61.7 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐清真）
2019年5月20日-2019年5月23日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
羊排烧藕 宫保鸡丁 枸杞冬瓜 |
米饭 小豆包 |
红枣银耳汤 |
学生奶 |
羊排100，藕50，胡萝卜30，土豆30，大葱30，花生30，鸡丁30，枸杞20，冬瓜120，大米130，豆沙3，面粉20，压榨玉米油10.2，盐2.1，红枣10，银耳20，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
二 |
咖喱牛肉土豆 鸭肉片菜花 三色圆白菜 |
米饭 小窝头 |
时蔬蛋花汤 |
水果 |
牛肉100，土豆50，鸭肉片50，菜花100，胡萝卜50，圆白菜50，青椒50，大米130，玉米粉20，蔬菜15，鸡蛋15，压榨玉米油10.4，盐2.2，水果200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A 310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 88.78 |
三 |
红烧鸡腿 鱼香牛肉丝 腐竹芹菜 |
米饭 椒盐花卷 |
绿豆汤 |
学生奶 |
鸡腿60，胡萝卜40，土豆丝40，木耳丝30，牛肉丝30，腐竹50，芹菜70，大米130，面粉20，压榨玉米油10.6，盐2.1，绿豆30，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
四 |
红烧牛肉炖芋头 海味家常土豆片 粉条白菜 |
米饭 黑米馒头 |
花生大米粥 |
水果 |
牛肉100，芋头50，虾仁30，土豆片100，粉条50，白菜100，压榨玉米油10.4，盐2.2，大米130，黑米粉20，花生15，大米15，水果200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C 18.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
1025.84 |
36.95 |
28.23 |
191.78 |
8.02 |
5.83 |
188.8 |
0.33 |
0.16 |
61.7 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。