星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　140g　　　

提倡吃粗粮　　

粗粮中含有大量人体必须的营养成分和膳食纤维，如果摄入不足，会引发多种疾病。特别是膳食纤维，成年人每日需摄入20～35克，才能满足生理需求。这些膳食纤维可以从谷物、蔬菜、水果中摄取，也可以通过进食膳食纤维补充食品来获得。　　

膳食纤维可在肠胃中形成一种粘膜，减慢食物营养素的消化吸收过程，使人产生饱胀感，从而减少进食量，特别是减少脂肪类食物的进食量。　　

此外，膳食纤维还可降低胆固醇，预防高血压，延缓进食后血糖的升高，有助于预防糖尿病　　

因此，在日常饮食中就应注意适当摄取膳食纤维，这样才能保证身体健康。　　

小馒头　　

富强粉　50g　 　　

狮子头　　

肥瘦肉　70g　 配料　　

肉末土豆片　　

后臀尖肉　20g　 土豆　130g　 　　

粉丝小白菜　　

粉丝　4g　 小白菜　140g　 　　

紫菜汤　　

紫菜　1g　 鸡蛋　5g　 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　140g　　　

小花卷　　

富强粉　50g　 　　

鱼香鸡丝　　

鸡肉　70g　 胡萝卜　30g　 青椒　20g　 木耳　1g　　　

肉末烧豆腐　　

后臀尖肉　20g　 豆腐　130g　 　　

椒油大白菜　　

大白菜　150g　 　　

大米粥　　

大米　10g　 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　140g　　　

小馒头　　

富强粉　50g　 　　

美味汉堡　　

鸡肉　70g　 配料　　

肉末地三鲜　　

后臀尖肉　20g　 土豆　70g　 青椒　20g　 茄子　50g　　　

松仁玉米　　

松仁　10g　 玉米粒　120g　 　　

西红柿鸡蛋汤　　

西红柿　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　140g　　　

小花卷　　

富强粉　50g　 　　

烧排骨　　

排骨　130g　 　　

肉末圆白菜　　

后臀尖肉　20g　 圆白菜　130g　 　　

粉条绿豆芽　　

粉条　4g　 绿豆芽　140g　 　　

小米粥　　

小米　10g　 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　140g　　　

小馒头　　

富强粉　50g　 　　

红烧泥肠　　

泥肠　70g　 配料　　

肉末烧什锦冬瓜　　

后臀尖肉　20g　 冬瓜　120g　 木耳　1g　 配料　　

蒜茸快菜　　

快菜　150g　　　

菠菜汤　　

菠菜　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 　8g　　　

热能（kcal）　　

1127　　

930　　

铁(mg)　　

9.8　　

7.2　　

蛋白质(g)　　

38　　

32　　

锌(mg)　　

5.2　　

6.0　　

优质蛋白(g)　　

18　　

11—16　　

硫胺素(mg)　　

0.52　　

0.7　　

脂肪（g）　　

占总量26%以下　　

占总量25%以下　　

核黄素(mg)　　

0.30　　

0.7　　

视黄醇当量(ug)　　

212　　

320　　

维生素C(mg)　　

40　　

24　　

钙(mg)　　

159　　

480　　

盐（克）　　

2.5　　

2.5　　

强化钙剂后　　

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