2021年4月25-30日学生午餐食谱
2021年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2021年4月25日-2021年4月30日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
日 |
红烧牛肉炖萝卜 酱爆鸡丁 木耳快菜 |
米饭 沙琪玛 |
绿豆汤 |
桔子 |
牛肉100，萝卜50，鸡肉50，花生米30，黄瓜70，木耳20，胡萝卜30，快菜100，大米130，面粉20，鸡蛋3，绿豆20，鲁花花生油15.8，盐1.4，桔子200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙160.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.13维生素C34.68 |
一 |
瘦肉烧土豆 牛肉丸子烧冬瓜 白菜豆泡 |
米饭 牛奶馒头 |
花生粥 |
学生奶 |
猪肉100，土豆50，牛肉50，淀粉5，冬瓜100，豆泡50，胡萝卜30，白菜70，大米130，面粉20，牛奶3，花生10，大米20，鲁花花生油16.2，盐1.3，学生奶200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A160.56 硫胺素0.29 核黄素0.15 维生素C38.78 |
二 |
酱烧排骨 鸡蛋西红柿 素什锦 |
米饭 豆包 |
银耳汤 |
香蕉 |
排骨100，鸡蛋50，西红柿100，木耳30，胡萝卜30，芹菜50，香干40，大米130，面粉20，豆沙3，银耳20，鲁花花生油15.5，盐1.4，香蕉200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪24.63 钙138.25铁8.05锌5.58维生素A 157.65 硫胺素 0.23 核黄素0.11 维生素C32.18 |
三 |
香芋鸭块 肉片西葫芦 黄豆盖菜 |
米饭 花卷 |
紫米粥 |
学生奶 |
鸭肉100，香芋50，猪肉50，西葫芦100，黄豆30，胡萝卜20，盖菜100，大米130，面粉20，紫米30，鲁花花生油15.8，盐1.4，学生奶200 |
热量 891.28蛋白质33.17 脂肪27.56 钙156.5铁8.62锌6.05维生素A 146.79 硫胺素 0.24 核黄素0.09 维生素C36.25 |
四 |
红焖狮子头 肉片三色菜花 炒合菜 |
米饭 奶皇包 |
西红柿鸡蛋汤 |
桔子 |
猪肉60，淀粉5，猪肉50，胡萝卜30，菜花40，木耳30，豆芽50，韭菜50，芸丝50，大米130，面粉20，奶皇馅3，西红柿10，鸡蛋20，鲁花花生油16.4，盐1.3，桔子200 |
热量 900.35蛋白质28.26 脂肪25.26 钙142.72铁7.34锌4.51维生素A 135.63 硫胺素 0.21 核黄素0.16 维生素C33.92 |
五 |
椒盐盐酥鸡 家常豆腐 炝炒圆白菜 |
米饭 杂粮馒头 |
红豆粥 |
学生奶 |
鸡肉100，猪肉50，豆腐100，胡萝卜50，圆白菜100，大米130，杂粮面粉20，红豆10，大米20，鲁花花生油15.3，盐1.3，学生奶200 |
热量885.36 蛋白质31.45 脂肪 23.76钙128.62 铁7.23锌6.51 维生素A162.72 硫胺素0.31 核黄素0.18 维生素C29.69 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
894.58 |
32.4 |
25.85 |
142.95 |
7.84 |
6.1 |
156.62 |
0.26 |
0.14 |
34.25 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐！
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2021年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐 清真）
2021年4月25日-2021年4月30日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
日 |
红烧牛肉萝卜 鸡蛋西红柿 木耳快菜 |
米饭 沙琪玛 |
绿豆汤 |
桔子 |
牛肉100，萝卜50，鸡蛋50，西红柿100，木耳30，胡萝卜50，快菜70，大米130，面粉20，鸡蛋3，绿豆20，鲁花花生油15.6，盐1.3，桔子200 |
热量898.32蛋白质34.89 脂肪 26.58钙167.51铁8.74锌6.89 维生素A170.35 硫胺素0.26 核黄素0.14 维生素C35.57 |
一 |
红烧翅根 牛肉丸烧冬瓜 白菜豆泡
|
米饭 牛奶馒头 |
花生粥 |
学生奶 |
鸡翅根70，牛肉50，淀粉5，冬瓜100，胡萝卜30，白菜70，豆泡50，大米130，面粉20，牛奶3，花生10，大米20，鲁花花生油16.1，盐1.4，学生奶200 |
热量 885.68蛋白质32.17 脂肪25.35钙129.58铁7.54锌6.15 维生素A158.69 硫胺素0.24 核黄素0.17 维生素C37.19 |
二 |
原味牛排 葱爆羊肉 素什锦 |
米饭 豆包 |
银耳汤 |
香蕉 |
牛肉100，羊肉50，洋葱100，木耳30，胡萝卜40，芹菜40，香干40，大米130，面粉20，豆沙3，银耳20，鲁花花生油15.8，盐1.3，香蕉200 |
热量 896.57蛋白质32.29 脂肪25.69 钙136.75铁7.88锌5.47维生素A 140.22硫胺素 0.28核黄素0.13 维生素C31.36 |
三 |
红焖羊肉 宫保鸡丁 黄豆盖菜 |
米饭 花卷 |
紫米粥 |
学生奶 |
羊肉100，萝卜50，鸡肉50，花生米30，黄瓜70，黄豆30，胡萝卜50，盖菜70，大米130，面粉20，紫米30，鲁花花生油16.3，盐1.4，学生奶200 |
热量 900.65蛋白质28.95 脂肪21.18 钙149.36铁6.32锌4.34维生素A 153.17 硫胺素 0.27 核黄素0.16 维生素C36.5 |
四 |
香芋鸭块 羊肉三色菜花 炒合菜 |
米饭 奶皇包 |
西红柿鸡蛋汤 |
桔子 |
鸭肉100，香芋50，羊肉50，胡萝卜30，木耳30，菜花40，豆芽50，韭菜50，芸丝50，大米130，面粉20，奶皇馅 3，西红柿10，鸡蛋20，鲁花花生油15.5，盐1.3，桔子200 |
热量 889.36蛋白质31.95 脂肪23.27钙145.31铁5.78锌5.17维生素A 139.48硫胺素 0.21 核黄素0.12 维生素C34.92 |
五 |
红烧牛肉丸子 羊肉沫家常豆腐 炝炒三色圆白菜 |
米饭 杂粮馒头 |
红豆粥 |
学生奶 |
牛肉60，淀粉5，羊肉50，豆腐100，木耳30，胡萝卜50，圆白菜70，大米130，杂粮面粉20，红豆10，大米20，鲁花花生油15.3，盐1.4，学生奶200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A148.56 硫胺素0.25 核黄素0.15 维生素C35.78 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
895.18 |
32.51 |
24.54 |
143.23 |
7.12 |
5.8 |
151.75 |
0.25 |
0.15 |
35.22 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐！
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
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