星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　90g　　　

每餐还是少吃一口好　　

医学研究发现，一种叫做纤维芽胞生长因子的物质，是促进脑动脉硬化的原因之一。这种物质餐后在脑中的含量要比餐前增加数万倍。通常，在人体的调节作用下，它会很快从较高的状态恢复到正常水平。但是如果长期饱食，它就会在大脑中聚积，使脑动脉发生硬化，引起老年痴呆等疾病。　　

营养学家还指出：长期进食过饱，会出现嗜睡、反应迟钝、注意力分散、健忘等症状。　　

因此，每餐还是少吃一口好。　　

白花卷　　

富强粉 　25g　 　　

番茄鸡肠　　

鸡肉肠　50g　 番茄　10g　　　

肉炖海带　　

后臀尖肉　10g　 海带　110g　　　

尖椒土豆片　　

尖椒　10g　 土豆　100g　　　

鸡蛋汤　　

鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　90g　　　

紫米馒头　　

紫米面　25g　　　

鱼香肉丝　　

后臀尖肉　50g　 青椒　5g　 胡萝卜　10g　 木耳　0.5g　　　

肉炒大白菜　　

后臀尖肉　10g　 大白菜　110g　　　

玉米粒炒瓜片　　

玉米粒　10g　 黄瓜　100g　　　

蔬菜汤　　

蔬菜　5g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　90g　　　

糖三角　　

富强粉 　25g　 红糖　5g　　　

炸鸡柳　　

鸡肉　50g　 　　

肉烧豆腐　　

后臀尖肉　10g　 豆腐　110g　　　

椒油三丝　　

豆芽　100g　 胡萝卜　15g　 粉丝　2g　　　

大米粥　　

大米　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　90g　　　

枣饼　　

富强粉 　25g　 枣　5g　　　

红烧排骨

排骨　100g　 　　

鸡蛋西红柿　　

鸡蛋　20g　 西红柿　110g　　　

粉条圆白菜　　

粉条　2g　 圆白菜　110g　 　　

酸辣汤　　

豆腐　5g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　90g　　　

双色卷　　

富强粉　15g　 玉米面　10g　 　　

红烧牛肉　　

牛肉　50g　 白菜　50g　　　

肉炒三丁　　

后臀尖肉　10g　 土豆　50g　 青椒　20g　 胡萝卜　30g　　　

黄豆快菜　　

黄豆　3g　 快菜　110g　　　

紫菜汤　　

紫菜　1g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

热能（kcal）　　

713　　

698　　

铁(mg)　　

6.7　　

4　　

蛋白质(g)　　

26　　

24　　

锌(mg)　　

3.8　　

4　　

优质蛋白(g)　　

14　　

8—12　　

硫胺素(mg)　　

0.37　　

0.5　　

脂肪（g）　　

占总量27%以下　　

占总量30%以下　　

核黄素(mg)　　

0.23　　

0.5　　

视黄醇当量(ug)　　

195　　

300　　

维生素C(mg)　　

40　　

18 　　

钙(mg)　　

167　　

320　　

盐（克）　　

2.0 　　

2.0　　

强化钙剂后　　

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