星

期

一

米饭

大米90g

饮食不是越清淡越好

许多人信奉饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。但事实证明，人吃过分清淡的食物会降低体质，反而更容易被疾病侵袭。

在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的生长发育和代谢提供大量的油脂担保和脂肪酸。

其实，身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是齐全、是不是适量。

花卷

富强粉25g  

狮子头

肥瘦肉50g    配料

鸡蛋西红柿

鸡蛋20g   西红柿110g

土豆丝

土豆120g

桂花肠

桂花肠90g  

花生大米粥

花生米3g   大米5g                   植物油6g

星

期

二

米饭

大米90g

紫米馒头

紫米面25g  

宫爆鸡丁

鸡肉50g   花生米3g    葱30g

肉烧豆腐

后臀尖肉10g   豆腐110g

粉条大白菜

粉条2g   大白菜120g

干烧鱼

罗非鱼90g

蔬菜汤

蔬菜5g    鸡蛋5g                    植物油 6g

星

期

三

米饭

大米90g

奶香馒头

富强粉25g  

茄汁牛肉丸

牛肉50g   茄汁5g

肉炒土豆片

后臀尖肉10g   土豆110g

素什锦

腐竹12g   豆泡12g   花生米3g  菜80g

原味鸡块

鸡块80g

小米粥

小米5g                               植物油6g

星

期

四

米饭

大米90g

巧克力馒头

富强粉25g   巧克力酱2g

香酥鸡柳

鸡肉50g   配料

肉烧冬瓜

后臀尖肉10g    冬瓜110g

粉炒圆白菜

粉丝2g   圆白菜120g

鱼香肉丝

后臀尖肉30g   胡萝卜20g  青椒20g  木耳1g

青菜鸡蛋汤

菜5g    鸡蛋5g                      植物油 6g

星

期

五

米饭

大米90g

杂粮馒头

富强粉25g  

京酱肉丝

后臀尖肉50g   葱30g

肉三丁

后臀尖肉10g   土豆60g   胡萝卜20g   青椒10g

酸辣白菜

白菜130g

过油肉

后臀尖肉40g   菜20g

二米粥

小米3g  大米3g                       植物油6g

星

期

一

米饭

大米90g

饮食不是越清淡越好

许多人信奉饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。但事实证明，人吃过分清淡的食物会降低体质，反而更容易被疾病侵袭。

在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的生长发育和代谢提供大量的油脂担保和脂肪酸。

其实，身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是齐全、是不是适量。

花卷

富强粉25g  

狮子头

鸡肉50g    配料

鸡蛋西红柿

鸡蛋20g   西红柿110g

土豆丝

土豆120g

桂花肠

鸡肉肠90g  

花生大米粥

花生米3g   大米5g                   植物油6g

星

期

二

米饭

大米90g

紫米馒头

紫米面25g  

宫爆鸡丁

鸡肉50g   花生米3g    葱30g

肉烧豆腐

鸡肉10g   豆腐110g

粉条大白菜

粉条2g   大白菜120g

干烧鱼

罗非鱼90g

蔬菜汤

蔬菜5g    鸡蛋5g                    植物油 6g

星

期

三

米饭

大米90g

奶香馒头

富强粉25g  

茄汁牛肉丸

牛肉50g   茄汁5g

肉炒土豆片

鸡肉10g   土豆110g

素什锦

腐竹12g   豆泡12g   花生米3g  菜80g

原味鸡块

鸡块80g

小米粥

小米5g                               植物油6g

星

期

四

米饭

大米90g

巧克力馒头

富强粉25g   巧克力酱2g

香酥鸡柳

鸡肉50g   配料

肉烧冬瓜

鸡肉10g    冬瓜110g

粉炒圆白菜

粉丝2g   圆白菜120g

鱼香肉丝

鸡肉30g   胡萝卜20g  青椒20g  木耳1g

青菜鸡蛋汤

菜5g    鸡蛋5g                      植物油 6g

星

期

五

米饭

大米90g

杂粮馒头

富强粉25g  

京酱肉丝

鸡肉50g   葱30g

肉三丁

鸡肉10g   土豆60g   胡萝卜20g   青椒10g

酸辣白菜

白菜130g

过油肉

鸡肉40g   菜20g

二米粥

小米3g  大米3g                       植物油6g

热能（kcal）

  854

698

铁(mg)

    6.9

4

蛋白质(g)

35

   24

锌(mg)

4.3

4

优质蛋白(g)

22

8—12

硫胺素(mg)

0.39

0.5

脂肪（g）

占总量32%以下

占总量30%以下

核黄素(mg)

0.24

0.5

视黄醇当量(ug)

119

   300

维生素C(mg)

50

  18

钙(mg)

118

   320

盐（克）

    2.0

  2.0

强化钙剂后

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