星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　90g　　　

八种食物最刮油　　

山药： 山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防治动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。　　

海藻: 素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。　　

（ 中 ）　　

紫馒头　　

紫米面　25g　　　

狮子头　　

肥瘦肉　50g　 　　

肉末大白菜　　

后臀尖肉　10g　 大白菜　110g　　　

海米冬瓜　　

海米　3g　 冬瓜　120g　 　　

蔬菜汤　　

菜　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　90g　　　

豆包　　

富强粉　25g　 豆馅　5g　　　

木须肉 　　

后臀尖肉　40g　 鸡蛋20 木耳　0.5g　 菜　20g　　　

肉末鲜地耳　　

后臀尖肉　10g　 鲜地耳　110g　　　

粉条圆白菜　　

粉条　2g　 圆白菜　120g　 　　

大米粥　　

大米　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　90g　　　

白花卷　　

富强粉 　25g　 　　

宫保鸡丁　　

鸡肉　50g　 青椒　10g　 花生米　3g　　　

肉末萝卜粉条　　

后臀尖肉　10g　 萝卜　110g　 粉条　2g　　　

蒜茸油菜　　

油菜　120g　　　

鸡蛋汤　　

鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　90g　　　

紫花卷　　

紫米面　25g　　　

卡通鸡块

鸡块　110g　 　　

肉末酱爆三丁　　

后臀尖肉　10g　 土豆　50g　 青椒　20g　 胡萝卜　30g　　　

醋溜豆芽　　

豆芽　110g　 　　

小米粥　　

小米　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　90g　　　

枣饼　　

富强粉　25g　 枣　5g　　　

红烧肉海带　　

五花肉　50g　 海带　30g　　　

鸡蛋拉皮　　

鸡蛋　10g　 拉皮　110g　　　

素什锦　　

豆泡　10g　 花生米　3g　 木耳　0.5g　 蔬菜　30g　　　

菠菜汤　　

菠菜　5g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

热能（kcal）　　

688　　

698　　

铁(mg)　　

5.5　　

4　　

蛋白质(g)　　

23　　

24　　

锌(mg)　　

3.6　　

4　　

优质蛋白(g)　　

11　　

8—12　　

硫胺素(mg)　　

0.29　　

0.5　　

脂肪（g）　　

占总量29%以下　　

占总量30%以下　　

核黄素(mg)　　

0.19　　

0.5　　

视黄醇当量(ug)　　

129　　

300　　

维生素C(mg)　　

45　　

18 　　

钙(mg)　　

106　　

320　　

盐（克）　　

2.0 　　

2.0　　

强化钙剂后　　

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