星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　90g　　　

八种食物最刮油　　

银耳： 银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。　　

芹菜： 含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。　　

山楂： 山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油腻，促进消化。　　

（完）　　

小馒头　　

富强粉　25g　　　

土豆牛肉 　　

牛肉　50g　 土豆　15g　　　

肉末烧茄子　　

后臀尖肉　10g　 茄子　110g　　　

醋溜土豆丝　　

土豆　110g　 　　

酸辣汤　　

豆腐　5g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　90g　　　

双色卷　　

富强粉　15g　 玉米面　10g　　　

红烧琵琶腿 　　

琵琶腿　110g　　　

肉末豆皮大白菜　　

后臀尖肉　10g　 豆皮　5g　 大白菜　110g　 　　

虾皮西葫芦　　

虾皮　1g　 西葫芦　110g　 　　

花生大米粥　　

花生米　3g　 大米　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　90g　　　

糖三角　　

富强粉 　25g　 红糖　5g　 　　

鱼香肉丝　　

后臀尖肉　50g　 胡萝卜　10g　 青椒　5g　 木耳　0.5g　　　

肉末粉条白菜　　

后臀尖肉　10g　 粉条　2g　 白菜　110g　　　

炝炒豆芽　　

豆芽　110g　　　

鸡蛋汤　　

鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　90g　　　

白馒头　　

富强粉　25g　　　

糖醋里脊

鸡肉　50g　 配料 　　

肉炒木须　　

后臀尖肉　10g　 木耳　0.5g　 黄花　1g　 菜　100g　　　

蒜茸快菜　　

快菜　110g　 　　

酸辣汤　　

豆腐　5g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　90g　　　

葱花卷　　

富强粉　25g　 　　

红烧排骨　　

排骨　100g　 　　

肉末豆腐　　

后臀尖肉　10g　 豆腐　110g　　　

素什锦　　

豆泡　10g　 花生米　3g　 木耳　0.5g　 蔬菜　30g　　　

红薯棒子粥　　

红薯　10g　 棒渣　5g　 植物油 　6g　　　

热能（kcal）　　

711　　

698　　

铁(mg)　　

6.5　　

4　　

蛋白质(g)　　

29　　

24　　

锌(mg)　　

3.8　　

4　　

优质蛋白(g)　　

16　　

8—12　　

硫胺素(mg)　　

0.39　　

0.5　　

脂肪（g）　　

占总量26%以下　　

占总量30%以下　　

核黄素(mg)　　

0.23　　

0.5　　

视黄醇当量(ug)　　

109　　

300　　

维生素C(mg)　　

31　　

18 　　

钙(mg)　　

127　　

320　　

盐（克）　　

2.0 　　

2.0　　

强化钙剂后　　

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