星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　140g　　　

养成饭前喝汤的习惯　　

“饭前喝汤，胜似药方”。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能够顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，从而有益于肠胃对食物的消化和吸收。　　

若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，养成饭前和吃饭时进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。但吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。因为汤泡饭由于饱含水分，松软易吞，人们往往懒于咀嚼，把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。　　

白馒头　　

富强粉 　50g　　　

红烧肉　　

五花肉　70g　 　　

肉末海带　　

后臀尖肉　20g　 海带　130g　 　　

剁椒大白菜　　

大白菜　150g　　　

紫菜汤　　

紫菜　1g　 鸡蛋　5g　 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　140g　　　

豆包　　

富强粉　50g　 豆馅　10g　　　

鱼香肉丝　　

后臀尖肉　70g　 胡萝卜　30g　 青椒　10g　 木耳　1g　　　

蚂蚁上树　　

后臀尖肉　20g　 粉丝　8g　　　

蒜茸土豆片　　

土豆　140g　　　

大白菜汤　　

大白菜　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　140g　　　

白花卷　　

富强粉　50g　　　

酱爆鸡丁　　

鸡肉　70g　 土豆　30g　　　

肉末芹菜　　

后臀尖肉　20g　 芹菜　130g　　　

醋溜豆芽　　

豆芽　140g　　　

鸡蛋西红柿汤　　

鸡蛋　5g　 西红柿　10g　 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　140g　　　

紫馒头　　

紫米面　50g　 　　

木须肉

后臀尖肉　60g　 鸡蛋　20g　 木耳　1g　 黄花　2g　 菜　30g　　　

肉烧豆腐　　

后臀尖肉　20g　 豆腐　130g　　　

粉条圆白菜　　

圆白菜　140g　 粉条　4g　　　

花生大米粥　　

大米　10g　 花生米　5g　 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　140g　　　

小窝头　　

玉米面粉　50g　 　　

咖喱鸡块　　

鸡块　130g　 　　

肉末豆皮大白菜　　

后臀尖肉　20g　 大白菜　130g　 豆皮　15g　　　

海米冬瓜　　

海米　5g　 冬瓜　140g　　　

菠菜汤　　

菠菜　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 　8g　　　

热能（kcal）　　

1073　　

930　　

铁(mg)　　

9.6　　

7.2　　

蛋白质(g)　　

39　　

32　　

锌(mg)　　

5.4　　

6.0　　

优质蛋白(g)　　

21　　

11—16　　

硫胺素(mg)　　

0.51　　

0.7　　

脂肪（g）　　

占总量25%以下　　

占总量25%以下　　

核黄素(mg)　　

0.33　　

0.7　　

视黄醇当量(ug)　　

136　　

320　　

维生素C(mg)　　

42　　

24 　　

钙(mg)　　

208　　

480　　

盐（克）　　

2.5 　　

2.5　　

强化钙剂后　　

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