星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　90g　　　

要吃些肥肉　　

肥肉对维持人体生理功能有重要作用。脂肪是人体重要“燃料”之一，每克脂肪在人体内能产生37.7千焦（9千卡）热能，是人体热能的重要来源。正常人每天需摄入30～40克脂肪才能保持精力充沛。　　

人体所需的一些维生素，如维生素A、D、E、K等，必须溶解在脂肪中才能被吸收，缺乏脂肪，这类维生素也会相应不足。　　

肥肉中含有丰富的胆固醇，而胆固醇是人体不可缺少的营养物质，成年人每天必须自胃肠吸收0.2　-0.3克　左右的胆固醇，才能满足合成细胞膜皮质激素和胆酸的需要，才能维持免疫细胞的稳定和白细胞的活力。　　

油脂中的磷脂是细胞组成部分，尤其是脑磷脂更是神经细胞的重要成分。　　

紫馒头　　

紫米面　25g　 　　

炸牛排　　

牛肉　50g　 　　

肉末地三鲜　　

后臀尖肉　10g　 茄子　40g　 青椒　10g　 土豆　60g　　　

椒油爆三丝　　

豆芽　100g　 胡萝卜　15g　 粉丝　2g　　　

小米粥　　

小米　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　90g　　　

紫花卷　　

紫米面　25g　　　

鱼香肉丝　　

后臀尖肉　50g　 胡萝卜　15g　 青椒　10g　 木耳　1g　　　

肉炒西葫　　

后臀尖肉　10g　 西葫芦　110g　　　

圆粉快菜　　

圆粉　2g　 快菜　120g　　　

西红柿蛋汤　　

西红柿　5g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　90g　　　

枣饼　　

富强粉 　25g　 枣　5g　　　

豉椒肉片　　

后臀尖肉 　50g　 青椒　10g　 豆豉　3g　　　

肉末拉皮　　

后臀尖肉　10g　 干拉皮　8g　　　

素什锦　　

豆泡　10g　 花生米　3g　 木耳　0.5g　 蔬菜　80g　　　

绿豆汤　　

绿豆　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　90g　　　

双色卷　　

富强粉　15g　 玉米面　10g　　　

红烧泥肠　　

泥肠　50g　 配料　　

豆豉肉末爆三丝　　

后臀尖肉　10g　 青椒　10g　 胡萝卜　10g　 土豆　90g　 豆豉　3g　　　

油豆腐大白菜　　

油豆腐　15g　 大白菜　130g　　　

菠菜汤　　

菠菜　5g　 鸡蛋　5g　 植物油　6g