北京学之健公司学生餐（外送）一周食谱7.3-7.11
2017年北京学之健营养快餐有限责任公司食谱（学生午餐 汉）
7月3日—7月11日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
红烧金钱菇排骨 猪肉片西红柿烧茄子 上汤菠菜粉丝 |
米饭 蛋糕 |
红枣小米粥 |
水果 |
排骨30金钱菇50猪肉20西红柿25茄子25菠菜50粉丝10红枣10鸡蛋10小米10水果100大米100富强粉50植物油7 |
热量872kcal 蛋白质26g 脂肪22% 钙96mg 铁6.9mg 锌4.4mg 维生素A338ug 硫胺素0.87mg 核黄素0.45mg 维生素c 31mg |
二 |
酸菜白萝卜肥牛 猪肉片鲜蘑西葫芦 木耳山药 |
米饭 奶黄包 |
枸杞莲子银耳羹 |
牛奶 |
肥牛 30酸菜25白萝卜25猪肉20鲜蘑25西葫芦25木耳1山药50黄油1椰浆3奶粉2三花淡奶2砂糖2吉士粉1小米10鸡蛋10枸杞1莲子2银耳1牛奶200大米100富强粉50植物油7 |
热量837kcal 蛋白质26g 脂肪20% 钙175mg 铁5.5mg 锌4.1mg 维生素A68ug 硫胺素0.63mg 核黄素0.32mg 维生素c24mg |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
维生素C （mg） |
855 |
26 |
21 |
136 |
6.2 |
4.3 |
203 |
0.75 |
0.38 |
28 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。
2017年北京学之健营养快餐有限责任公司食谱（学生午餐 清真）
7月3日—7月11日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
红烧金钱菇鸡翅中 牛肉片西红柿烧茄子 上汤菠菜粉丝 |
米饭 蛋糕 |
红枣小米粥 |
水果 |
鸡翅30金钱菇50牛肉30西红柿25茄子25菠菜50粉丝10红枣10小米10鸡蛋10水果100大米100富强粉50植物油7 |
热量880kcal 蛋白质27g 脂肪16% 钙97mg 铁7.7mg 锌4.8mg 维生素A347ug 硫胺素0.62mg 核黄素0.45mg 维生素c 31mg |
二 |
酸菜白萝卜肥牛 鸡肉片鲜蘑西葫芦 木耳山药 |
米饭 奶黄包 |
枸杞莲子银耳羹 |
牛奶 |
肥牛 30酸菜25白萝卜25鸡肉20鲜蘑25西葫芦25木耳1山药50黄油1椰浆3奶粉2三花淡奶2砂糖2吉士粉1小米10鸡蛋10枸杞1莲子2银耳1鸡蛋10牛奶200大米100富强粉50植物油7 |
热量830kcal 蛋白质28g 脂肪18% 钙175mg 铁5.5mg 锌4.2mg 维生素A70ug 硫胺素0.62mg 核黄素0.33mg 维生素c24mg |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
维生素C （mg） |
855 |
27 |
17 |
136 |
6.6 |
4.5 |
208 |
0.58 |
0.39 |
28 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅