美顿公司学生营养餐第1周食谱(三.四.六年级用餐)
(2008年2月25日——2008年2月29日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
酱香鸭块 |
肉末菠菜粉 |
醋溜白菜 |
米饭 糖三角 |
鸡蛋菠菜汤 |
酸奶 |
鸭胸40土豆60香葱20鸡胸40菠菜60粉条10白菜60胡萝卜60色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量852.57Kcal蛋白质27.22g脂肪16%钙267.7mg铁4.6mg 锌2.19mg 视黄醇当量1949.26ug 硫胺素0.4mg核黄素0.32mg维生素c43.49mg |
二 |
上校鸡块 |
火腿豆腐 |
豆仁芹菜 |
米饭 紫馒头 |
酸辣汤 |
圣女果 |
鸡胸50鸡肉火腿20豆腐(北)60香菇5青豆10黄豆10胡萝卜100芹菜100菜籽油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量810.41Kcal蛋白质39.09g脂肪23%钙402.6mg铁5.82mg 锌3.03mg 视黄醇当量772.34ug 硫胺0.6g核黄素0.25维生素c12.04mg |
三 |
孜然肉片 |
茄汁三丁 |
椒油银芽粉 |
米饭 馒头 |
香菜汤 |
酸奶 |
猪肉(后臀尖)40火腿20胡萝卜60小葱20黄瓜80土豆80绿豆芽80粉条5香菜10色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量875.17Kcal蛋白质22.97g脂肪26%钙163.42mg铁3.71mg 锌2.44mg 视黄醇当量647.44ug 硫胺素0.59mg核黄素0.22mg维生素c50.51mg |
四 |
手指鱼排 |
火腿西葫芦 |
蒜茸小白菜 |
米饭 枣饼 |
鸡蛋 小白菜汤 |
苹果 |
鳕鱼60猪肉(前臀尖)30西葫芦100小白菜100虾皮5花生油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量838.3Kcal蛋白质27.13g脂肪23%钙144.84mg铁4.5mg 锌2.19mg 视黄醇当量830.79ug 硫胺素0.46mg核黄素0.21mg维生素c16.61mg |
五 |
三鲜泥肠 |
鸡蛋油菜 |
家常小炒 |
米饭 花卷 |
紫菜汤 |
酸奶 |
鸡胸50黄瓜80香菇10鸡蛋(红)30木耳2油菜80芹菜50小葱10胡萝卜50粉条10海带30色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量852.08Kcal蛋白质28.97g脂肪16%钙446.88mg铁8.36mg 锌2.89mg 视黄醇当量552.57ug 硫胺素0.41mg核黄素0.28mg维生素c16.9mg |