美顿公司学生营养餐第2周食谱
(2008年3月3日——2008年3月7日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
水煮狮子头 |
肉丝芹菜 |
椒油圆白菜 |
米饭 糖三角 |
西红柿汤 |
酸奶 |
猪肉(后臀尖)60香菜20芹菜80胡萝卜80圆白菜100粉丝5色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量852.57Kcal蛋白质27.22g脂肪16%钙267.7mg铁4.6mg 锌2.19mg 视黄醇当量1949.26ug 硫胺素0.4mg核黄素0.32mg维生素c43.49mg |
二 |
脆炸鸡棒 |
地三鲜 |
醋溜银芽 |
米饭 馒头 |
紫菜汤 |
梨 |
鸡胸80土豆60西红柿60青椒60绿豆芽100胡萝卜60花生油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量810.41Kcal蛋白质39.09g脂肪23%钙402.6mg铁5.82mg 锌3.03mg 视黄醇当量772.34ug 硫胺0.6g核黄素0.25维生素c12.04mg |
三 |
三鲜蛋卷 |
鸡蛋菠菜 |
素肉洋葱 |
米饭 紫馒头 |
菠菜汤 |
酸奶 |
猪肉(前臀尖)60鸡蛋(红)60胡萝卜60菠菜100豆皮5洋葱80色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量875.17Kcal蛋白质22.97g脂肪26%钙163.42mg铁3.71mg 锌2.44mg 视黄醇当量647.44ug 硫胺素0.59mg核黄素0.22mg维生素c50.51mg |
四 |
什锦鸡丁 |
肉末白菜粉 |
黄豆烧萝卜 |
米饭 花卷 |
瓜片汤 |
荷兰黄瓜 |
鸡胸40黄瓜50土豆50花生米5猪肉(前臀尖)40白菜80粉条5黄豆5胡萝卜50白萝卜50花生油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量838.3Kcal蛋白质27.13g脂肪23%钙144.84mg铁4.5mg 锌2.19mg 视黄醇当量830.79ug 硫胺素0.46mg核黄素0.21mg维生素c16.61mg |
五 |
蕃茄福袋 |
三鲜豆腐 |
虾皮小白菜 |
米饭 玉米窝头 |
酸辣汤 |
酸奶 |
鸡胸40豆腐(北)60西红柿100火腿10香菇5虾皮5小白菜100色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量852.08Kcal蛋白质28.97g脂肪16%钙446.88mg铁8.36mg 锌2.89mg 视黄醇当量552.57ug 硫胺素0.41mg核黄素0.28mg维生素c16.9mg |