美顿公司学生营养餐第3周食谱
(2008年3月10日——2008年3月14日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
新疆大盘鸡 |
肉片油菜 |
醋溜银芽 |
米饭 紫米馒头 |
紫菜汤 |
酸奶 |
鸡胸40西红柿50葱头30青椒30猪肉(后臀尖)30油菜50绿豆芽60胡萝卜30色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量828.46Kcal蛋白质25.95g脂肪18%钙283.77mg铁4.66mg 锌3.3mg 视黄醇当量606.44ug 硫胺素0.38mg核黄素0.22mg维生素c21.39mg |
二 |
茄汁咕老肉 |
鸡蛋蒜黄 |
芹菜粉 |
米饭 葱油花卷 |
西红柿蛋汤 |
圣女果 |
猪肉(前臀尖)50青豆20鸡蛋(红)30蒜苗100芹菜80粉条5花生油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量846.24Kcal蛋白质33.39g脂肪16%钙184.82mg铁4mg 锌2.76mg 视黄醇当量1271.07ug 硫胺0.6g核黄素0.26维生素c28.09mg |
三 |
元宝鸡块 |
肉片豆泡 |
素三丝 |
米饭 豆沙包 |
酸辣汤 |
酸奶 |
鸡胸60油菜80猪肉(前臀尖)20豆腐(北)30圆白菜80木耳2胡萝卜50色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量866.05Kcal蛋白质27.39g脂肪32%钙268.65mg铁4.87mg 锌2.53mg 视黄醇当量3464.32ug 硫胺素0.49mg核黄素0.31mg维生素c30.26mg |
四 |
木须肉 |
蕃茄 肉片薯条 |
木耳白菜 |
米饭 馒头 |
瓜片汤 |
梨 |
黄瓜50猪肉(后臀尖)40鸡蛋(红)30木耳2土豆60鸡胸30白菜60胡萝卜50花生油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量857.42Kcal蛋白质31.1g脂肪27%钙361mg铁5.2mg 锌3.05mg 视黄醇当量98.43ug 硫胺素0.54mg核黄素0.24mg维生素c15mg |
五 |
三鲜炒饭 |
肉末小白菜 |
小白菜汤 |
酸奶 |
火腿20青豆5胡萝卜50鸡蛋(红)30猪肉(前臀尖)20小白菜80色拉油10米(标二)150 |
热量851.19Kcal蛋白质26.26g脂肪19%钙295.59mg铁5.91mg 锌2.53mg 视黄醇当量3541.38ug 硫胺素0.4mg核黄素0.39mg维生素c45.45mg |
注: 由于学校食堂设施紧急停餐改造,在改造期间学生营养餐暂有美顿公司供餐,请谅解。
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