2021年3月29日-4月2日学生午餐
2021年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2021年3月29日-2021年4月2日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
牛肉炖土豆 鸡蛋西红柿 清炒快菜 |
米饭 沙琪玛 |
花生粥 |
学生奶 |
牛肉100，土豆50，鸡蛋50，西红柿100，快菜150，大米130，面粉20，鸡蛋3，花生10，大米20，金龙鱼压榨玉米油15.6，盐1.4，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙142.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.15维生素C29.68 |
二 |
红烧狮子头 肉片西葫芦 白菜粉条 |
米饭 双色馒头 |
银耳汤 |
香蕉 |
猪肉60，淀粉5，猪肉50，西葫芦100，粉条50，白菜100，大米130，面粉20，南瓜3，银耳20，金龙鱼压榨玉米油15.8，盐1.3，香蕉200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 31.17钙160.85 铁6.46锌5.78 维生素A162.56 硫胺素0.31 核黄素0.24 维生素C32.78 |
三 |
小鸡炖蘑菇 鱼香肉丝 手撕圆白菜 |
米饭 牛奶馒头 |
紫米粥 |
学生奶 |
鸡肉100，蘑菇50，猪肉50，笋丝30，木耳20，胡萝卜50，胡萝卜30，圆白菜120，大米130，面粉20，牛奶3，紫米30，金龙鱼压榨玉米油15.4，盐1.4，学生奶200 |
热量 885.35蛋白质33.58 脂肪26.17 钙148.25铁8.06锌4.59维生素A 135.62 硫胺素 0.23 核黄素0.16 维生素C27.13 |
四 |
土豆炖排骨 肉沫茄丁 三色银芽
|
米饭 花卷 |
西红柿鸡蛋汤 |
桔子 |
排骨100，土豆50，猪肉50，茄子100，豆芽50，胡萝卜50，海带50，大米130，面粉20，西红柿10，鸡蛋20，金龙鱼压榨玉米油16.1，盐1.4，桔子200 |
热量865.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙168.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.19 核黄素0.21维生素C28.89 |
五 |
糖醋里脊 木须肉 蒜蓉盖菜 |
米饭 豆包 |
红豆粥 |
学生奶 |
猪肉100，猪肉50，木耳30，黄瓜70，盖菜150，大米130，面粉20，豆沙3，红豆10，大米20，金龙鱼压榨玉米油15.8，盐1.3，学生奶200 |
热量900.69 蛋白质37.25 脂肪30.12钙145.69 铁8.26锌4.25 维生素A 129.33 硫胺素0.26 核黄素0.23 维生素C35.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
888.31 |
33.81 |
28.92 |
153.25 |
8.05 |
5.3 |
148.85 |
0.25 |
0.19 |
30.87 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐！
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2021年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐 清真）
2021年3月29日-2021年4月2日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
土豆牛腩 西红柿鸡蛋 清炒快菜 |
米饭 沙琪玛 |
花生粥 |
学生奶 |
牛腩100，土豆50，鸡蛋50，西红柿100，快菜150，大米130，面粉20，鸡蛋3，花生10，大米20，金龙鱼压榨玉米油15.6，盐1.3，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙142.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.15维生素C29.68 |
二 |
酸汤肥牛 鸡片西葫芦 白菜粉条 |
米饭 双色馒头 |
银耳汤 |
香蕉 |
肥牛100，金针菇50，西葫芦100，鸡肉50，白菜100，粉条50，大米130，面粉20，南瓜3，银耳20，金龙鱼压榨玉米油15.8，盐1.4，香蕉200 |
热量895.32 蛋白质34.76 脂肪 31.12钙160.8 铁6.44锌5.79 维生素A162.54 硫胺素0.32 核黄素0.23 维生素C32.75 |
三 |
红焖羊肉 鱼香鸡丝 手撕圆白菜 |
米饭 牛奶馒头 |
紫米粥 |
学生奶 |
羊肉100，鸡肉50，木耳20，笋丝30，胡萝卜50，圆白菜120，胡萝卜30，大米130，面粉20，牛奶3，紫米30，金龙鱼压榨玉米油15.4，盐1.4，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.59 脂肪26.16 钙148.27铁8.05锌4.57维生素A 135.61 硫胺素 0.22 核黄素0.16 维生素C27.15 |
四 |
酱鸡腿 牛肉沫茄子 三色银芽 |
米饭 花卷 |
西红柿鸡蛋汤 |
桔子 |
鸡腿70，牛肉50，茄子100，豆芽50，胡萝卜50，海带50，大米130，面粉20，西红柿10，鸡蛋20，金龙鱼压榨玉米油15.5，盐1.3，桔子200 |
热量865.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙168.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.19 核黄素0.21维生素C28.89 |
五 |
北菇蒸滑鸡 红烧牛肉丸 蒜蓉盖菜 |
米饭 豆包 |
红豆粥 |
学生奶 |
鸡肉100，香菇50，牛肉60，淀粉5，盖菜150，大米130，面粉20，豆沙3，红豆10，大米20，金龙鱼压榨玉米油16.1，盐1.4，学生奶200 |
热量896.69 蛋白质37.25 脂肪30.09钙145.71 铁8.26锌4.25 维生素A 129.32 硫胺素0.25 核黄素0.24 维生素C35.92 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
889.48 |
33.81 |
28.9 |
153.25 |
8.04 |
5.3 |
148.84 |
0.25 |
0.2 |
30.88 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐！
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。