北京得利兴斯食品有限公司学生餐一周食谱4.1-4.4
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2019年4月1日-2019年4月4日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
鲜排烧胡萝卜 鱼香猪肉丝 海带炒白菜 |
米饭 黑米馒头 |
西红柿鸡蛋汤 |
学生奶 |
猪排100，胡萝卜50，猪肉50，胡萝卜30，土豆丝30，木耳丝30，海带50，白菜100，大米130，黑米粉20，西红柿15，鸡蛋15，玉米油10，盐2.4，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
二 |
番茄牛腩 木须鸡肉片 上汤枸杞冬瓜 |
米饭 豆包 |
银耳莲子雪梨汤 |
水果 |
番茄50，牛腩100，黄瓜30，鸡肉30，木耳30，鸡蛋30，胡萝卜10，枸杞8，冬瓜12，大米130，面粉20，豆沙3，玉米油10.5，盐2.4，银耳10，莲子10，雪梨10，水果200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A 310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 88.78 |
三 |
香葱冬瓜猪肉丸子 清炒虾仁 番茄菜花 |
米饭 椒盐花卷 |
花生大米粥 |
学生奶 |
香葱10，冬瓜25，猪肉25，淀粉6，胡萝卜50，黄瓜50，虾仁50，番茄50，菜花100，大米130，面粉20，玉米油10.3，盐2.3，花生15，大米15，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
四 |
猪肉炖粉条 鸡蛋西红柿 清炒菠菜 |
米饭 奶黄包 |
海米紫菜汤 |
水果 |
猪肉100，粉条50，鸡蛋50，西红柿100，菠菜150，玉米油11.6，盐2.4，大米130，面粉20，奶黄3，海米15，紫菜15，水果200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C 18.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
1025.84 |
36.95 |
28.23 |
191.78 |
8.02 |
5.83 |
188.8 |
0.33 |
0.16 |
61.7 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐清真）
2019年4月1日-2019年4月4日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
鲜羊排烧胡萝卜 鱼香鸭肉丝 海带炒白菜 |
米饭 黑米馒头 |
西红柿鸡蛋汤 |
学生奶 |
羊排100，胡萝卜50，鸭肉50，胡萝卜30，土豆丝30，木耳丝30，海带50，白菜100，玉米油10.2，盐2.4，大米130，黑米粉20，西红柿15，鸡蛋15，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
二 |
番茄牛腩 木须鸡肉片 枸杞冬瓜 |
米饭 豆包 |
银耳莲子雪梨汤 |
水果 |
番茄50，牛腩100，黄瓜30，鸡肉30，木耳30，鸡蛋30，胡萝卜10，枸杞8，冬瓜12，玉米油11.4，盐2.4，大米130，面粉20，豆沙3，银耳10，莲子10，雪梨10，水果200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A 310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 88.78 |
三 |
香葱冬瓜牛肉丸子 清炒虾仁 番茄菜花 |
米饭 椒盐花卷 |
花生大米粥 |
学生奶 |
香葱10，冬瓜25，牛肉25，淀粉6，胡萝卜50，黄瓜50，虾仁50，番茄50，菜花100，玉米油10.3，盐2.4，大米130，面粉20，花生15，大米15，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
四 |
牛肉炖粉条 鸡蛋西红柿 清炒菠菜 |
米饭 奶黄包 |
海米紫菜汤 |
水果 |
牛肉100，粉条50，鸡蛋50，西红柿100，菠菜150，玉米油11.2，盐2.1，大米130，面粉20，奶黄3，海米15，紫菜15，水果200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C 18.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
1025.84 |
36.95 |
28.23 |
191.78 |
8.02 |
5.83 |
188.8 |
0.33 |
0.16 |
61.7 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。