星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　140g　　　

多吃蔬菜比多吃水果更有益　　

人们一般认为水果的营养价值比蔬菜好，其实不然，蔬菜除了能提供多量维生素和矿物质外，还具有它的特殊价值。　　

1.蔬菜中含有一些调味物质，可促进食欲，帮助消化，消灭细菌。　　

2.蔬菜中含有大量纤维素，可促进肠蠕动。　　

3.蔬菜价格便宜，来源丰富，餐餐可食。而水果没有这些特殊作用且价格较贵。　　

医学专家认为，少吃水果问题不大，而长期不吃蔬菜却会带来疾病，危害健康。　　

小馒头　　

富强粉50g 　　

宫爆鸡丁　　

鸡肉70g 花生米5g 青椒30g　　

肉末小白菜　　

后臀尖肉20g 小白菜140g 　　

土豆丝　　

土豆140g 　　

紫菜汤　　

紫菜1g 鸡蛋5g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　140g　　　

小花卷　　

富强粉50g 　　

过油肉　　

后臀尖肉70g 菜20g　　

鸡蛋西红柿　　

鸡蛋30g 西红柿130g 　　

椒油冬瓜　　

冬瓜140g 　　

大米粥　　

大米10g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　140g　　　

小馒头　　

富强粉50g 　　

黄金鸡柳　　

鸡肉70g 配料　　

肉末三丁　　

后臀尖肉20g 土豆70g 青椒30g 胡萝卜40g　　

醋溜豆芽　　

豆芽130g 　　

西红柿鸡蛋汤　　

西红柿10g 鸡蛋5g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　140g　　　

小花卷　　

富强粉50g 　　

红烧肉　　

五花肉70g 　　

肉末豆腐　　

后臀尖肉20g 豆腐130g　　

粉丝圆白菜　　

粉丝4g 圆白菜130g 　　

小米粥　　

小米10g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　140g　　　

小馒头　　

富强粉50g 　　

红烧牛腩　　

牛腩70g 配料　　

肉末粉条萝卜丝　　

后臀尖肉20g 粉条4g 萝卜130g　　

蒜茸快菜　　

快菜150g　　

菠菜汤　　

菠菜10g 鸡蛋5g 植物油 　8g　　　

热能（kcal）　　

1049　　

930　　

铁(mg)　　

8.8　　

7.2　　

蛋白质(g)　　

37　　

32　　

锌(mg)　　

5.1　　

6.0　　

优质蛋白(g)　　

18　　

11—16　　

硫胺素(mg)　　

0.43　　

0.7　　

脂肪（g）　　

占总量23%以下　　

占总量25%以下　　

核黄素(mg)　　

0.28　　

0.7　　

视黄醇当量(ug)　　

255　　

320　　

维生素C(mg)　　

59　　

24　　

钙(mg)　　

159　　

480　　

盐（克）　　

2.5　　

2.5　　

强化钙剂后　　

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