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学之健学生营养配餐第8周食谱

来源: 作者: 发布时间: 2006年 10月 18日 浏览: 打印

学生营养午餐食谱

1016日 —— 1020


食谱

食物

名称

数量

(g)

热能

(kcal)

蛋白

质(g)

脂肪

(g)

(mg)

(mg)

(mg)

视黄醇

当量

维生素

B1(mg)

维生素

B2(mg)

Vc

(mg)



狮子头

肥瘦肉

120

2.7

4.7

15.6

7

1.8

13.4

5.3

0.02

0.7


肉焖海带

海带

70

58

8.2

2.4

2

1.2

1.2

18

0.22

0.04


炸薯条

红薯

100

21

1.2

0.2

25

9.7

0.32

2




白花卷













小米粥

大米

100

10

0.22

0.12

5.23

4.2

6.1

0.46

4.3


0.04


富强粉

50

35.1

8.8

1

10

1.2

1.59


0.16

0.05





糖醋里几

鸡胸

90

175

5.2

0.6

14

1.4

0.49


0.09

0.03


肉沫酸菜粉丝

猪肉

60

129

18.3

5.6

5

2.7

2.69

40

0.49


0.09

海米油菜

酸菜

40

116

4.8

8.9

57

1.4

0.56


0.02


0.02

豆沙包

海米

30

112

1.6

56

72

30.1

41.2

30

0.06

0.008

0.008

紫菜汤

油菜

50

0.005

6.54

4.23

32

13

41.1

20

0.006

0.007

56


大米

100

106

24.5

0.6

50

0.6

1.03

17

0.04

0.01



富强粉

50

57

8.8

2.5

2

1.2

1.2

18

0.05

0.16




宫爆鸡丁

鸡胸

90

36

4.2

0.3

10

0.01


13

0.06

0.18


肉沫榨酱白菜

猪肉

80

351

0.8

1

10

1.2

1.59


0.16

0.05


圆粉小白菜

白菜

40

175

5.2

0.6

14

1.4

0.49


0.09

0.03


紫馒头

圆粉

80

129

18.3

5.6

5

2.7

2.69

40

0.49

0.09


大米花生粥

大米

100

143

2.3

6.2

6

3

299

44

0.54

0.1



富强粉

50

12

0.3

0.1

7

0.2

0.07

1

0.01

0.01

24




57

8.8

1

10

1.2

1.59


0.16

0.05




红烩泥肠

泥肠

80

12

2.36

4.12

11

0.6


7.3

5.1

5.1

3.2

肉烧豆腐

猪肉

70

351

8.8

1

10

1.2

1.59

1.2

0.16

0.05


鱼香茄条

豆腐

40

175

5.2

0.6

14

1.4

0.49


0.09

0.03


糖三角

茄子

90

129

183

56

5

2.7

2.69

40

0.49


0.09

鸡蛋西红柿

胡萝卜

30

116

4.8

89

57

1.4

0.56


0.02

0.02



大米

100

57

8.8

2.5

2

1.2

1.2

18

0.05

0.16



富强粉

50

20

2.36

4.23

4.1


1.23

12

0.36

7.1

0.04




351

8.8

1

10

1.2

1.59


0.16

0.05



富强粉

50

351

8.8

1

10

1.2

1.59


0.16

0.05