学校餐厅学生营养餐第12周食谱(一.三.五年级用餐)
(2007年11月12日——2007年11月16日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
主食 |
汤或粥 |
水果.奶 |
主要食物成分 (克) |
营养成分 |
一 |
什锦鱼丸 |
鸡蛋炒西红柿 |
米饭 小馒头 |
红薯粥 |
伊利酸奶 |
鱼丸80黄瓜50香菇20胡萝卜20鸡蛋50西红柿100米100面25 |
热量785.9Kcal蛋白质42.62g脂肪16%钙263.7mg铁5.31mg 锌3.34mg 视黄醇当量296.56ug 硫胺素0.87mg核黄素0.3mg维生素c29.64m |
二 |
红烧排骨 |
圆粉白菜 |
米饭 金银卷 |
西红柿蛋汤 |
香蕉 |
排骨100圆粉10大白菜100胡萝卜20米100面25 |
热量893.77Kcal蛋白质41.67g脂肪12%钙211.11mg铁8.51mg 锌5.16mg 视黄醇当量497.52ug 硫胺素0.48mg核黄素0.25mg维生素c36.12mg |
三 |
肉沫咸菜 |
肉卷 |
八宝粥 |
伊利酸奶 |
肉沫80咸菜50八宝米50面粉100 |
热量736.14Kcal蛋白质39.85g脂肪17%钙153.2mg铁4.95mg 锌33.02mg 视黄醇当量223.1ug 硫胺素0.86mg核黄素0.29mg维生素c22.12mg |
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四 |
蚝油鸡片 |
红烧豆腐 |
米饭 发糕 |
虾皮冬瓜汤 |
桔子 |
鸡肉80土豆10胡萝卜30黄瓜50 豆腐120米100面25 |
热量779.31Kcal蛋白质48.55g脂肪14%钙381.15mg铁6.83mg 锌4.29mg 视黄醇当量265.62ug 硫胺素1.06mg核黄素0.42mg维生素c33.86mg |
五 |
红烧鸡腿 |
肉沫西葫芦 |
米饭 番茄卷 |
南瓜粥 |
伊利酸奶 |
鸡腿100肉沫20西葫芦100胡萝卜20米100面25 |
热量865.66Kcal蛋白质59.96g脂肪15%钙419.23mg铁11mg 锌5.4mg视黄醇当量7.4ug硫胺素1.34mg核黄素0.47 mg维生素c50.86mg |