学校餐厅学生营养餐第8周食谱
(2007年10月15日——2007年10月19日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
主食 |
汤或粥 |
水果.奶 |
主要食物成分 (克) |
主要营养成分 |
一 |
红烧牛肉 |
三色豆芽 |
米饭 发糕 |
西红柿蛋汤 |
伊利酸奶 |
牛肉80土豆50西红柿30胡萝卜20青椒10豆芽100米100面25 |
热量811.17Kcal蛋白质53.93g脂肪18%钙188.04mg铁5.16mg 锌3.23mg 视黄醇当量210.33ug 硫胺素0.29mg核黄素0.36mg维生素c26.27mg |
二 |
木须肉 |
肉沫豆腐 |
米饭 小馒头 |
虾皮冬瓜汤 |
桔子 |
猪肉60黄瓜50鸡蛋30木耳3豆腐120肉沫10米100面25 |
热量776.2Kcal蛋白质41.23g脂肪16%钙236.1mg铁5.21mg 锌3.34mg 视黄醇当量296.56ug 硫胺素0.87mg核黄素0.3mg维生素c30.01mg |
三 |
芝麻炒咸菜 |
肉卷 |
八宝粥 |
伊利酸奶 |
芝麻5咸菜30八宝米50面100 |
热量736.14Kcal蛋白质39.85g脂肪17%钙153.2mg铁4.95mg 锌33.02mg 视黄醇当量223.1ug 硫胺素0.86mg核黄素0.29mg维生素c22.12mg |
|
四 |
酱烧鸡翅 |
虾皮圆白菜 |
米饭 紫米馒头 |
西红柿蛋汤 |
香蕉 |
鸡翅80圆白菜12虾皮5米100面25 |
热量873.69Kcal蛋白质47.25g脂肪19%钙140.7mg铁5.21mg 锌3.44mg 视黄醇当量396.56ug 硫胺素0.97mg核黄素0.28mg维生素c19.64mg |
五 |
滑炒肉片 |
醋溜白菜 |
米饭 金银卷 |
紫菜蛋花汤 |
伊利酸奶 |
猪肉60土豆80胡萝卜20黄瓜50大白菜120米100面25 |
热量794.32Kcal蛋白质42.53g脂肪16%钙177.4mg铁5.06mg 锌3.03mg 视黄醇当量180.3ug 硫胺素0.41mg核黄素0.30mg维生素c25.8mg |
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