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学校餐厅学生营养餐第8周食谱

来源: 作者: 发布时间: 2007年 10月 15日 浏览: 次 打印

(2007年10月15日——2007年10月19日)

星期

菜式一

菜式二

主食

汤或粥

水果.奶

主要食物成分

(克)

主要营养成分

一

红烧牛肉

三色豆芽

米饭

发糕

西红柿蛋汤

伊利酸奶

牛肉80土豆50西红柿30胡萝卜20青椒10豆芽100米100面25

热量811.17Kcal蛋白质53.93g脂肪18%钙188.04mg铁5.16mg 锌3.23mg 视黄醇当量210.33ug 硫胺素0.29mg核黄素0.36mg维生素c26.27mg

二

木须肉

肉沫豆腐

米饭

小馒头

虾皮冬瓜汤

桔子

猪肉60黄瓜50鸡蛋30木耳3豆腐120肉沫10米100面25

热量776.2Kcal蛋白质41.23g脂肪16%钙236.1mg铁5.21mg 锌3.34mg 视黄醇当量296.56ug 硫胺素0.87mg核黄素0.3mg维生素c30.01mg

三

芝麻炒咸菜


肉卷

八宝粥

伊利酸奶

芝麻5咸菜30八宝米50面100

热量736.14Kcal蛋白质39.85g脂肪17%钙153.2mg铁4.95mg 锌33.02mg 视黄醇当量223.1ug 硫胺素0.86mg核黄素0.29mg维生素c22.12mg

四

酱烧鸡翅

虾皮圆白菜

米饭

紫米馒头

西红柿蛋汤

香蕉

鸡翅80圆白菜12虾皮5米100面25

热量873.69Kcal蛋白质47.25g脂肪19%钙140.7mg铁5.21mg 锌3.44mg 视黄醇当量396.56ug 硫胺素0.97mg核黄素0.28mg维生素c19.64mg

五

滑炒肉片

醋溜白菜

米饭

金银卷

紫菜蛋花汤

伊利酸奶

猪肉60土豆80胡萝卜20黄瓜50大白菜120米100面25

热量794.32Kcal蛋白质42.53g脂肪16%钙177.4mg铁5.06mg 锌3.03mg 视黄醇当量180.3ug 硫胺素0.41mg核黄素0.30mg维生素c25.8mg