学校餐厅学生营养餐第17周食谱(四.六年级用餐)
(2007年12月17日——2007年12月21日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
主食 |
汤或粥 |
水果.奶 |
主要食物成分 (克) |
主要营养成分 |
一 |
泥肠三丁 |
番茄菜花 |
米饭 小馒头 |
西红柿蛋汤 |
伊利酸奶 |
泥肠60黄瓜30葱头30胡萝卜10土豆30菜花120米100面25 |
热量752.5Kcal蛋白质39.14g脂肪16%钙312.56mg铁7.56mg 锌3.96mg 视黄醇当量210.6ug 硫胺素1.03mg核黄素0.40mg维生素c35.21mg |
二 |
红烧鸡翅根 |
西芹土豆丝 |
米饭 金银卷 |
虾皮冬瓜汤 |
桔子 |
鸡翅80西芹50土豆60胡萝卜20米100面25 |
热量826.13Kcal蛋白质40.94g脂肪18%钙221.35mg铁6.03mg 锌4.04mg 视黄醇当量322.83ug 硫胺素1.23mg核黄素0.39mg维生素c59.88mg |
三 |
芝麻炒咸菜 |
肉卷 |
八宝粥 |
伊利酸奶 |
肉沫30咸菜10八宝米50面粉100 |
热量736.14Kcal蛋白质39.85g脂肪17%钙153.2mg铁4.95mg 锌33.02mg 视黄醇当量223.1ug 硫胺素0.86mg核黄素0.29mg维生素c22.12m |
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四 |
木须肉 |
肉沫豆腐 |
米饭 发糕 |
菠菜蛋汤 |
香蕉 |
猪肉60黄瓜50鸡蛋25黄花5木耳5豆腐120米100面25 |
热量764.32Kcal蛋白质48.53g脂肪16%钙177.4mg铁5.06mg 锌3.03mg 视黄醇当量180.3ug 硫胺素0.41mg核黄素0.30mg维生素c25.8mg |
五 |
土豆烧牛肉 |
粉丝圆白菜 |
米饭 紫米馒头 |
红薯粥 |
伊利酸奶 |
牛肉80土豆50西红柿30粉条10圆白菜120米100面25 |
热量811.17Kcal蛋白质53.93g脂肪18%钙188.04mg铁5.16mg 锌3.23mg 视黄醇当量210.33ug 硫胺素0.29mg核黄素0.36mg维生素c26.27mg |