学校餐厅学生营养餐第18周食谱(四.六年级用餐)
(2007年12月24日——2007年12月28日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
主食 |
汤或粥 |
水果.奶 |
主要食物成分 (克) |
营养成分 |
一 |
泥肠三丁 |
番茄菜花 |
米饭 小馒头 |
红薯粥 |
伊利酸奶 |
泥肠60黄瓜30葱头30胡萝卜10土豆30菜花120米100面25 |
热量752.5Kcal蛋白质39.14g脂肪16%钙312.56mg铁7.56mg 锌3.96mg 视黄醇当量210.6ug 硫胺素1.03mg核黄素0.40mg维生素c35.21mg |
二 |
红烧排骨 |
肉沫油菜 |
米饭 金银卷 |
西红柿蛋汤 |
香蕉 |
排骨100油菜100肉沫10豆腐皮10米100面25 |
热量893.77Kcal蛋白质41.67g脂肪12%钙211.11mg铁8.51mg 锌5.16mg 视黄醇当量497.52ug 硫胺素0.48mg核黄素0.25mg维生素c36.12mg |
三 |
肉沫咸菜 |
肉卷 |
八宝粥 |
伊利酸奶 |
肉沫80咸菜50八宝米50面粉100 |
热量736.14Kcal蛋白质39.85g脂肪17%钙153.2mg铁4.95mg 锌33.02mg 视黄醇当量223.1ug 硫胺素0.86mg核黄素0.29mg维生素c22.12mg |
|
四 |
红烧肉 |
虾皮圆白菜 |
米饭 发糕 |
虾皮冬瓜汤 |
桔子 |
猪肉80粉条25虾皮5圆白菜100米100面25 |
热量779.31Kcal蛋白质48.55g脂肪14%钙381.15mg铁6.83mg 锌4.29mg 视黄醇当量265.62ug 硫胺素1.06mg核黄素0.42mg维生素c33.86mg |
五 |
红烧鸡腿 |
肉沫西葫芦 |
米饭 巧克力卷 |
南瓜粥 |
伊利酸奶 |
鸡腿100肉沫25西葫芦100胡萝卜20米100面25 |
热量865.66Kcal蛋白质59.96g脂肪15%钙419.23mg铁11mg 锌5.4mg视黄醇当量7.4ug硫胺素1.34mg核黄素0.47 mg维生素c50.86mg |