学校餐厅学生营养餐第21周食谱（一.二.三年级用餐）
（2007年1月15日——2007年1月17日）
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
主食 |
汤或粥 |
水果.奶 |
主要食物成分 （克） |
主要营养成分 |
一 |
蔬菜牛肉 |
白菜烧豆腐 |
米饭 发糕 |
西红柿蛋汤 |
香蕉 三元奶 |
牛肉120土豆60青椒30葱头30白菜120豆腐50米100面25 |
热量832.1Kcal蛋白质40.36g脂肪17%钙236.5mg铁9.21mg 锌3.02mg 视黄醇当量185.26ug 硫胺素1.02mg核黄素0.39mg维生素c37.21mg |
二 |
冬瓜汆丸子 |
西芹土豆丝 |
米饭 小馒头 |
虾皮紫菜汤 |
芦柑 三元奶 |
西芹80土豆80肉馅80冬瓜120胡萝卜20米100面25 |
热量779.5Kcal蛋白质39.14g脂肪16%钙312.56mg铁7.56mg 锌3.96mg 视黄醇当量210.6ug 硫胺素1.03mg核黄素0.40mg维生素c35.21mg |
三 |
红烧鸡块 |
木耳快菜 |
米饭 金银卷 |
白菜豆腐汤 |
香蕉 三元奶 |
鸡腿100粉条10木耳5腐竹10快菜120米100面25 |
热量812.1Kcal蛋白质50.14g脂肪18%钙251.3mg铁14mg 锌5.01mg视黄醇当量56.2ug硫胺素1.21mg核黄素0.34 mg维生素c61.20mg |
学生饮食格言：
杂食为优，偏食为忌。粗食为好，淡食为利。
暴食为害，慢食为宜。鲜食为妙，过食为弊。
平衡膳食，每日必须。饮食卫生，更需牢记