学校餐厅学生营养餐第3周食谱(一.三.六年级用餐)
(2007年3月12日——2007年3月16日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
主食 |
汤或粥 |
水果.奶 |
主要食物成分 (克) |
营养成分 |
一 |
红烧排骨 |
高汤奶白菜 |
米饭 金银卷 |
西红柿蛋汤 |
香蕉 伊力酸奶 |
排骨100豆泡30肉沫10奶白菜米100面25 |
热量826.17Kcal蛋白质53.93g脂肪18%钙188.04mg铁5.16mg 锌3.23mg 视黄醇当量210.33ug 硫胺素0.29mg核黄素0.36mg维生素c26.27mg |
二 |
鱼香肉丝 |
青椒土豆片 |
米饭 发糕 |
菠菜蛋汤 |
芦柑 伊力酸奶 |
猪肉80木耳5胡萝卜30蒜苗30菜花120米100面25 |
热量756.99Kcal蛋白质44.62g脂肪24%钙140.7mg铁5.21mg 锌3.44mg 视黄醇当量396.56ug 硫胺素0.97mg核黄素0.28mg维生素c19.64mg |
三 |
肉沫咸菜 |
肉卷 |
八宝粥 |
梨 伊力酸奶 |
肉沫80咸菜50八宝米50面粉100 |
热量794.32Kcal蛋白质42.53g脂肪16%钙177.4mg铁5.06mg 锌3.03mg 视黄醇当量180.3ug 硫胺素0.41mg核黄素0.30mg维生素c25.8mg |
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四 |
红烧鸡块 |
粉丝菠菜 |
米饭 番茄卷 |
紫菜蛋花汤 |
圣女果 伊力酸奶 |
鸡肉100土豆80粉丝10菠菜120肉沫10米100面25 |
热量812.1Kcal蛋白质50.14g脂肪18%钙251.3mg铁14mg 锌5.01mg视黄醇当量56.2ug硫胺素1.21mg核黄素0.34 mg维生素c61.20mg |
五 |
滑炒肉丁 |
鸡蛋西红柿 |
米饭 小馒头 |
白菜粉丝汤 |
香蕉 伊力酸奶 |
猪肉80黄瓜80胡萝卜30鸡蛋50西红柿100米100面25 |
热量779.5Kcal蛋白质39.14g脂肪16%钙312.56mg铁7.56mg 锌3.96mg 视黄醇当量210.6ug 硫胺素1.03mg核黄素0.40mg维生素c35.21mg |