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学校餐厅学生营养餐第4周食谱(一.三.六年级用餐)

来源: 作者: 发布时间: 2007年 03月 18日 浏览: 次 打印

(2007年3月19日——2006年3月23日)

星期

菜式一

菜式二

主食

汤或粥

水果、奶

主要食物成分

(克)

营养成分

一

滑炒肉片

番茄菜花

米饭

番茄卷

菠菜蛋汤

芦柑

伊利酸奶

猪肉80胡萝卜30黄瓜30土豆80菜花120大米100面25

热量756.13Kcal蛋白质40.94g脂肪18%钙221.35mg铁6.03mg 锌4.04mg 视黄醇当量322.83ug 硫胺素1.23mg核黄素0.39mg维生素c59.88mg

二

土豆烧牛肉

圆粉豆芽

米饭

小馒头

白菜粉丝汤

香蕉

伊利酸奶

牛肉100土豆100粉条20豆芽120韭菜30大米100面粉25

热量811.17Kcal蛋白质53.93g脂肪18%钙188.04mg铁5.16mg 锌3.23mg 视黄醇当量210.33ug 硫胺素0.29mg核黄素0.36mg维生素c26.27mg

三

肉沫炒咸菜


肉卷

八宝粥

苹果

伊利酸奶

肉沫80咸菜50八宝米50面粉100

热量785.9Kcal蛋白质42.62g脂肪17%钙263.7mg铁5.31mg 锌3.34mg 视黄醇当量296.56ug 硫胺素0.87mg核黄素0.3mg维生素c29.64mg

四

蚝油鸡片

肉沫豆腐

米饭

发糕

西红柿汤

香梨

伊利酸奶

鸡肉80黄瓜50胡萝卜50肉沫10豆腐120大米100面粉25

热量794.32Kcal蛋白质42.53g脂肪16%钙177.4mg铁5.06mg 锌3.03mg 视黄醇当量180.3ug 硫胺素0.41mg核黄素0.30mg维生素c25.8mg

五

酱烧翅中

烧小萝卜

米饭

枣粒卷

红薯粥

圣女果

伊利酸奶

鸡翅100小萝卜120五花肉20青蒜20大米100面粉25

热量872.99Kcal蛋白质44.62g脂肪24%钙140.7mg铁5.21mg 锌3.44mg 视黄醇当量396.56ug 硫胺素0.97mg核黄素0.28mg维生素c19.64mg