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学校餐厅学生营养餐第18周食谱(四.五.六年级用餐)

来源: 作者: 发布时间: 2006年 12月 25日 浏览: 次 打印

(2006年12月25日——2006年12月30日)

星期

菜式一

菜式二

主食

汤或粥

水果.奶

主要食物成分

(克)

营养成分

一

香菇牛柳

蒜苗烧豆腐

米饭

金银卷

白菜豆腐汤

香蕉

三元奶

牛肉80香菇10土豆80黄瓜80 豆腐100蒜苗20米100面25

热量772.02蛋白质44.52g脂肪16%钙175.2mg铁4.62mg 锌3.14mg 视黄醇当量19.52ug 硫胺素1.23mg核黄素0.32 mg维生素c53.96mg

二

红参炖羊肉

肉沫小白菜

米饭

发糕

西红柿蛋汤

桔子

三元奶

羊肉100胡萝卜80肉沫10小白菜130米100面25

热量756.13Kcal蛋白质40.94g脂肪18%钙221.35mg铁6.03mg 锌4.04mg 视黄醇当量322.83ug 硫胺素1.23mg核黄素0.39mg维生素c59.88mg

三

里脊豆腐皮

鸡蛋西红柿

米饭

番茄卷

紫菜蛋花汤

梨

三元奶

猪肉80腐竹10葱头50胡萝卜50鸡蛋50西红柿130

热量822.99Kcal蛋白质44.62g脂肪24%钙140.7mg铁5.21mg 锌3.44mg 视黄醇当量396.56ug 硫胺素0.97mg核黄素0.28mg维生素c19.64mg

四

肉丁西葫芦

高汤奶白菜

米饭

小馒头

冬瓜汤

香蕉

三元奶

猪肉80西葫芦130奶白菜130米100面25

热量784.5Kcal蛋白质42.51g脂肪17%钙352.46mg铁5.62mg 锌4.21mg 视黄醇当量245.69ug 硫胺素1.12mg核黄素0.38mg维生素c30.23mg

五

酱烧鸡翅

醋烹银芽

米饭

紫米卷

菠菜鸡蛋汤

桔子

三元奶

翅中120豆芽120胡萝卜50青椒50米100面25

热量842.1Kcal蛋白质60.14g脂肪18%钙251.3mg铁14mg 锌5.01mg视黄醇当量56.2ug硫胺素1.21mg核黄素0.34 mg维生素c61.20mg

六

肉沫咸菜


肉卷

八宝粥

苹果

三元奶

芝麻5咸菜50肉馅80八宝米50面100

热量799.2Kcal蛋白质42.37g脂肪13%钙263.14mg铁5.47mg 锌3.45mg 视黄醇当量145.26ug 硫胺素2.12mg核黄素0.37mg维生素c36.23mg