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都丽梦公司学生营养餐第8周食谱(四、五、六年级用餐)

来源: 作者: 发布时间: 2008年 04月 14日 浏览: 打印

学生营养餐食谱及营养分析表(2008414~2008420日)

标准:北师大实验小学

星期

食谱

食物成分(克)

营养素供给量

热能

(Kcal)

蛋白质(g)

脂肪

(g)

(mg)

(mg)

(mg)

硫胺素

(mg)

核黄素

(mg)

视黄醇

(ug)

维E

(mg)

米饭

宫爆鸡丁

蛋皮肉卷

粉丝菠菜

菠菜鸡蛋汤

大米125

鸡胸55花生10土豆30大葱5

肉馅25 鸡蛋30

粉丝6 菠菜110

鸡蛋10菠菜15

1035

27.9

28.3

195

4.8

4.6

0.55

0.40

122

8.3

米饭

鱼香肉丝

酥炸鱼排

爆炒圆白菜

紫米粥

大米125

猪肉55蒜苗25木耳0.5胡萝卜5

鱼肉35

圆白菜100

紫米10 大米25

994

28.2

24.5

170

4.8

4.1

0.54

0.41

115

8.1

米饭

耗油肉片

咖喱鸡块

醋烹豆芽

番茄蛋汤

大米125

60洋葱60 青椒25 胡萝卜15

鸡肉55 洋葱25 胡萝卜25 土豆25

胡萝卜8豆芽85

番茄40鸡蛋10

1009

37.6

22.1

267

6.1

6.3

0.57

0.49

126

7.6

米饭

红烧丸子

肉末芹菜

雪菜豆腐

八宝粥

大米125

丸子110

肉末10 芹菜80

雪菜15豆腐85

大米15 绿豆8 红豆8 大枣5

994

32.2

23.4

191

5.8

5.5

0.62

0.47

120

8.1

米饭

油爆肉丁

鸡蛋平蘑

豆泡白菜

鸡蛋白菜豆腐汤

大米125

猪肉60胡萝卜45黄瓜25黄豆12

鸡蛋25 蘑菇45

豆泡20 白菜90

鸡蛋10白菜15豆腐12

1023

26.3

22.4

213

5.5

4.7

0.59

0.57

187

7.9

备注:周一、周三、周五酸奶,周二、周四水果