美顿公司学生营养餐第17食谱(三年级用餐)
(2006年12月18日——2006年12月22日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 |
食物成分 (克) |
营养成分 |
一 |
卤鸡腿 |
肉末豆腐 |
醋溜豆芽 |
米饭 枣饼 |
酸辣汤 |
梨 |
鸡腿60猪肉30北豆腐60绿豆100海带30米100面25 |
热量845.4Kcal蛋白质57.79g脂肪24%钙267.1mg铁7.87mg 锌3.8mg 视黄醇当量186.05ug 硫胺素0.97mg核黄素0.28mg维生素c12.6mg |
二 |
鱼香肉丝 |
肉片葱头 |
花仁芹菜 |
米饭 窝头 |
白菜豆腐汤 |
圣女果 |
猪肉60木耳2胡萝卜50葱头100花生20芹菜100米100面25 |
热量838.26Kcal蛋白质39.37g脂肪14%钙387.3mg铁12.74mg 锌4.17mg 视黄醇当量775.49ug 硫胺素0.81mg核黄素0.26mg维生素c36.09mg |
三 |
炖排骨 |
肉炒三丁 |
白菜面筋 |
米饭 蕃茄卷 |
菠菜粉丝汤 |
苹果 |
猪排100猪肉30土豆50胡萝卜50面筋30大白菜150米100面25 |
热量875.5Kcal蛋白质32.57g脂肪32%钙315.59mg铁6.41mg 锌3.78mg 视黄醇当量3430.38ug 硫胺素0.54mg核黄素0.3mg维生素c57.46mg |
四 |
炸鸡串 |
菠菜鸡蛋 |
香菜冬瓜 |
米饭 小馒头 |
紫菜汤 |
香蕉 |
鸡胸串80鸡蛋30菠菜100香菜30冬瓜150米100面25 |
热量765.88Kcal蛋白质43.93g脂肪22%钙378.35mg铁7.36mg 锌3.64mg 视黄醇当量20.28ug 硫胺素0.34mg核黄素0.27mg维生素c11.82mg |
五 |
雪菜扣肉 |
肉丝拉皮 |
香葱土豆丝 |
米饭 豆沙包 |
羊肉冬瓜汤 |
桔子 |
雪里蕻80猪肉60粉皮30香葱20土豆50胡萝卜100米100面25 |
热量779.13Kcal蛋白质46.2g脂肪16%钙157.24mg铁5.33mg 锌4.71mg视黄醇当量16.15ug硫胺素0.77mg核黄素0.19 mg维生素c42.19mg |