国华公司学生营养餐第12周食谱(四.五年级用餐)
2007年5月14日——2007年5月18日
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 酸奶 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
鱼香肉丝 |
炒二片 |
清炒油菜 |
米饭 小花卷 |
酸辣汤 |
水果 酸奶 |
里肌肉60胡萝卜25冬笋15木耳20前尖肉40土豆50 青椒10油菜100 面粉30米100 |
热量793.49Kcal蛋白质55.62g 脂肪12%钙459.48mg铁9.83mg 锌6.34mg视黄醇当量356.44ug 硫胺素5.82mg核黄素0.59mg 维生素c47.61mg |
二 |
孜然尤鱼 |
肉沫酸菜粉 |
蒜茸菠菜 |
米饭 玉米面馒头 |
绿豆粥 |
水果 酸奶 |
尤鱼60孜然20香菜15 前尖肉40酸菜40 粉条20蒜茸20菠菜100 玉米面30米100 |
热量851.46Kcal蛋白质69.75g 脂肪13%钙459.51mg铁8.73mg 锌9.68mg视黄醇当量366ug 硫胺素5.83mg核黄素0.69mg 维生素c58.49mg |
三 |
酱爆鸭脯 |
肉丝香干炒西芹 |
醋烹豆芽 |
米饭 紫米馒头 |
疙瘩汤 |
水果 酸奶 |
鸭脯60土豆30黄瓜15 前尖肉40西芹50 香干15豆芽100 紫米面30面粉10米100 |
热量813.51Kcal蛋白质52.77g 脂肪16%钙388.75mg铁15.86mg 锌9.82mg视黄醇当量79.69ug 硫胺素18.49mg核黄素0.89mg 维生素c66.47mg |
四 |
红烩泥肠 |
肉片西葫芦 |
粉条白菜 |
米饭 小馒头 |
紫米粥 |
水果 酸奶 |
泥肠60洋葱40里肌肉40 西葫芦60粉条15白菜100 面粉40米100 |
热量783.4Kcal蛋白质55.34g 脂肪15%钙480.24mg铁13.67mg 锌9.47mg视黄醇当量282.65ug 硫胺素19.37mg核黄素0.57mg 维生素c49.57mg |
五 |
面筋肉球 |
地三鲜 |
炝炒元白菜 |
米饭 莴头 |
蛋花汤 |
水果 酸奶 |
里肌肉60面筋40后尖肉40土豆40青椒20土豆20 茄子20元白菜100 玉米面30面粉10米100 |
热量823.78Kcal蛋白质71.59g 脂肪14%钙363.47mg铁28.56mg 锌7.96mg视黄醇当量18.17ug 硫胺素35.31mg核黄素0.65mg 维生素c78.56mg |