国华公司学生营养餐第7周食谱
2007年10月8日——2007年10月12日
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 酸奶 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
宫爆鸡丁 |
虾糕熏干炒芹菜 |
三色豆芽 |
米饭 花卷 |
蛋花汤 |
酸奶 |
鸡胸肉60胡萝卜25 花生米15土豆25虾糕40 熏干20芹菜40豆芽80 韭菜15胡萝卜20 面粉30米100 |
热量776Kcal蛋白质49.21g 脂肪15%钙463.41mg铁8.39mg 锌6.94mg视黄醇当量421ug 硫胺素5.67mg核黄素0.51mg 维生素c49.33mg |
二 |
孜然泥肠 |
地三鲜 |
清炒油菜 |
米饭 玉米面馒头 |
绿豆粥 |
水果 |
泥肠60孜然20洋葱25 前尖肉40土豆25茄子20 青椒15 油菜100 玉米面30米100 |
热量714.34Kcal蛋白质61.94g 脂肪12%钙416.58mg铁9.18mg 锌8.27mg视黄醇当量312ug 硫胺素6.38mg核黄素0.89mg 维生素c62.11mg |
三 |
面筋肉球 |
宫爆土豆丁 |
炝炒元白菜 |
米饭 紫米馒头 |
疙瘩汤 |
酸奶 |
里肌肉60面筋30 花生米15前尖肉40 土豆40青椒15元白菜100 紫米面30面粉10米100 |
热量814.45Kcal蛋白质55.78g 脂肪13%钙318.77mg铁19.88mg 锌8.91mg视黄醇当量71.79ug 硫胺素22.58mg核黄素0.90mg 维生素c68.76mg |
四 |
美味蛋饺 |
烧茄子 |
醋溜白菜 |
米饭 小馒头 |
紫米粥 |
水果 |
前尖肉60鸡蛋30里肌肉40茄子30西红柿20青椒15 白菜100面粉40米100 |
热量786.31Kcal蛋白质59.12g 脂肪15%钙477.23mg铁17.73mg 锌10.75mg视黄醇当量273.86ug 硫胺素18.71mg核黄素0.68mg 维生素c48.19mg |
五 |
美味鸡条 |
辣豆腐 |
炝炒土豆丝 |
米饭 莴头 |
紫菜汤 |
酸奶 |
鸡胸肉60孜然25后尖肉40 豆腐40豆瓣酱20土豆100 青椒15玉米面30 面粉10米100 |
热量844.66Kcal蛋白质78.91g 脂肪11%钙389.31mg铁31.23mg 锌9.67mg视黄醇当量20.42ug 硫胺素33.71mg核黄素0.74mg 维生素c81.59mg |