国华公司学生营养餐第8周食谱
2007年10月15日——2007年10月19日
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 酸奶 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
滑炒鸡丁 |
肉片西葫芦 |
清炒油菜 |
米饭 紫米馒头 |
西红柿蛋汤 |
酸奶 |
鸡胸肉70胡萝卜25 花生米15土豆25冬笋15 里肌肉50西葫芦70 油菜120紫米面30 面粉30米100 |
热量783Kcal蛋白质47.26g 脂肪11%钙469.47mg铁8.82mg 锌7.23mg视黄醇当量431.18ug 硫胺素5.12mg核黄素0.53mg 维生素c49.73mg |
二 |
滑溜菠菜丸 |
肉沫酸菜粉 |
什锦芹菜 |
米饭 玉米面馒头 |
红豆粥 |
水果 |
菠菜丸70冬笋15胡萝卜20后尖肉50酸菜40粉条25芹菜70木耳15花生20面粉20 玉米面30米100 |
热量719.24Kcal蛋白质63.76g 脂肪14%钙418.31mg铁9.26mg 锌8.71mg视黄醇当量326.49ug 硫胺素7.19mg核黄素0.82mg 维生素c66.37mg |
三 |
酱爆鸭脯 |
肉烧冬瓜 |
三色银芽 |
米饭 小花卷 |
蔬菜豆腐汤 |
酸奶 |
鸭胸70黄瓜20土豆35 后尖肉50冬瓜70豆芽70 韭菜20胡萝卜25 面粉50米100 |
热量816.77Kcal蛋白质55.12g 脂肪15%钙311.23mg铁19.13mg 锌8.83mg视黄醇当量71.93ug 硫胺素22.73mg核黄素0.98mg 维生素c68.24mg |
四 |
木须肉 |
什锦玉米粒 |
粉条白菜 |
米饭 奶香馒头 |
二米粥 |
水果 |
里肌肉70鸡蛋20黄花菜15木耳10黄瓜20玉米粒70 葡萄干20胡萝卜25黄瓜15粉条20白菜100 面粉40米100 |
热量786.79Kcal蛋白质59.46g 脂肪12%钙477.71mg铁19.11mg 锌12.36mg视黄醇当量271.75ug 硫胺素18.13mg核黄素0.69mg 维生素c48.99mg |
五 |
豉椒肉片 |
肉沫火柿炒茄丁 |
炝炒元白菜 |
米饭 小窝头 |
虾皮小白菜汤 |
酸奶 |
后尖肉70洋葱30青椒15 豉椒25里肌肉50茄子50 西红柿20元白菜120 玉米面20面粉40米100 |
热量846.77Kcal蛋白质78.46g 脂肪12%钙382.73mg铁32.46mg 锌9.18mg视黄醇当量22.79ug 硫胺素33.47mg核黄素0.79mg 维生素c83.55mg |
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