2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐 12.30-1.3）
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2019年12月30日-2020年1月3日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
红烩牛肉 宫保鸡丁 白菜豆腐 |
米饭 果酱包 |
冬瓜汤 |
学生奶 |
西红柿50，牛肉100，黄瓜50，鸡肉50，花生米50，白菜100，豆腐50，大米130，面粉20，果酱3，冬瓜30，金龙鱼压榨玉米油16.8，盐1.3，学生奶200 |
热量800.36蛋白质33.78 脂肪28.36 钙210.38铁7.58锌7.69 维生素A 180.11硫胺素0.25核黄素0.03维生素C40.15 |
四 |
红烧排骨 木须肉片 上汤萝卜丝
|
米饭 窝头 |
小米粥 |
水果 |
排骨100，木耳30，黄瓜40，鸡蛋40，猪肉40，白萝卜60，鸡蛋50，火腿,40，大米130，玉米面20，小米30，金龙鱼压榨玉米油16.9，盐1.3，水果200 |
热量900.25 蛋白质40.16 脂肪31.25钙256.35 铁8.01锌3.89 维生素A 110.54硫胺素0.18 核黄素0.9维生素C32.26 |
五 |
酱烧丸子 五彩虾仁 三色豆芽 |
米饭 豆包 |
鸡蛋西红柿汤 |
学生奶 |
猪肉60，淀粉5，胡萝卜30，芹菜30，木耳30，玉米30，虾仁30，豆芽50，胡萝卜50，海带50，大米130，豆沙3，面粉20，鸡蛋15，西红柿15，金龙鱼压榨玉米油16.9，盐1.3，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.07 维生素C27.18 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
维生素C （mg） |
861.58 |
34.45 |
28.31 |
185.19 |
7.95 |
5.18 |
141.68 |
0.22 |
0.06 |
29.62 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐清真）
2019年12月30日-2020年1月3日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
红烩牛肉 宫保鸡丁 白菜豆腐 |
米饭 果酱包 |
冬瓜汤 |
学生奶 |
西红柿50，牛肉100，黄瓜50，鸡肉40，花生米40，大葱20，白菜100，豆腐50，大米130，面粉20，果酱3，冬瓜30，金龙鱼压榨玉米油16.8，盐1.3，学生奶200 |
热量800.36蛋白质33.78 脂肪28.36 钙210.38铁7.58锌7.69 维生素A 180.11硫胺素0.25核黄素0.03维生素C40.15 |
四 |
香酥鱼排 木须牛肉片 羊汤萝卜丝
|
米饭 窝头 |
小米粥 |
水果 |
鳕鱼100，牛肉40，黄瓜40，鸡蛋40，木耳30，鸡蛋40，白萝卜90，香葱20，大米130，玉米面20，小米30，金龙鱼压榨玉米油16.1，盐1.2，水果200 |
热量897.65 蛋白质40.27 脂肪31.24钙256.38 铁8.02锌3.89 维生素A 110.65硫胺素0.17 核黄素0.12 维生素C32.28 |
五 |
小鸡炖蘑菇 虾仁西芹 炒合菜 |
米饭 豆包 |
鸡蛋西红柿汤 |
学生奶 |
鸡肉100，蘑菇50，虾仁30，芹菜120，韭菜50，豆芽50，粉条50，大米130，豆沙3，面粉20，鸡蛋15，西红柿15，金龙鱼压榨玉米油17.1，盐1.3，学生奶200 |
热量 900.26蛋白质33.61 脂肪25.15 钙138.26铁8.06锌4.58维生素A 135.72 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C27.24 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
维生素C （mg） |
860.24 |
34.45 |
28.28 |
185.21 |
7.96 |
5.18 |
147.7 |
0.22 |
0.07 |
29.62 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。