美顿公司学生营养餐第8周食谱(一、二、三年级用餐)
(2008年4月14日——2008年4月18日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
五彩鱿鱼丝 |
地三鲜 |
醋溜白菜 |
米饭 糖三角 |
西红柿汤 |
梨 |
鱿鱼100木耳2芹菜50胡萝卜50土豆60西红柿60青椒60白菜60胡萝卜60色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量828.46Kcal蛋白质25.95g脂肪18%钙283.77mg铁4.66mg 锌3.3mg 视黄醇当量606.44ug 硫胺素0.38mg核黄素0.22mg维生素c21.39mg |
二 |
酱香鸭块 |
火腿油菜 |
蕃茄圆白菜 |
米饭 花卷 |
紫菜汤 |
酸奶 |
鸭胸60洋葱50香葱20火腿20木耳2油菜80西红柿60圆白菜60花生油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量846.24Kcal蛋白质33.39g脂肪16%钙184.82mg铁4mg 锌2.76mg 视黄醇当量1271.07ug 硫胺0.6g核黄素0.26维生素c28.09mg |
三 |
三鲜蛋卷 |
什锦豆腐 |
菠菜粉条 |
米饭 紫馒头 |
菠菜汤 |
香蕉 |
鸡蛋(红)30猪肉(前臀尖)40豆腐(北)50胡萝卜60菠菜120粉丝5色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量866.05Kcal蛋白质27.39g脂肪32%钙268.65mg铁4.87mg 锌2.53mg 视黄醇当量3464.32ug 硫胺素0.49mg核黄素0.31mg维生素c30.26mg |
四 |
蚝油肉片 |
肉丝银芽 |
豆仁芹菜 |
米饭 馒头 |
瓜片汤 |
酸奶 |
鸡胸60黄瓜30木耳2胡萝卜50绿豆芽100黄豆10芹菜50银耳2花生油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量857.42Kcal蛋白质31.1g脂肪27%钙361mg铁5.2mg 锌3.05mg 视黄醇当量98.43ug 硫胺素0.54mg核黄素0.24mg维生素c15mg |
五 |
肉末虎皮蛋 |
肉丝拉皮 |
豆皮小白菜 |
米饭 玉米窝头 |
小白菜汤 |
苹果 |
猪肉(后臀尖)30鸡蛋(红)30香菜5鸡胸40拉皮50黄瓜60豆皮5小白菜120胡萝卜60色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量851.19Kcal蛋白质26.26g脂肪19%钙295.59mg铁5.91mg 锌2.53mg 视黄醇当量3541.38ug 硫胺素0.4mg核黄素0.39mg维生素c45.45mg |