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北京美顿公司一周营养餐食谱A教学楼

来源: 作者: 发布时间: 2013年 10月 25日 浏览: 打印
美顿公司学生营养餐食谱及营养供给量(汉)10.28-11.1


星期
菜式一
菜式二
菜式三
菜式四
主食
汤或粥
水果
食物成分(克)
营养成分
红烧狮子头
回锅肉
香蕉派
清炒小白菜
米饭
馒头
紫米粥
牛奶
猪肉100葱头50青椒50小白菜100色拉油10米(标二)100面(富强粉)25
热量962.51Kcal蛋白质33.19g脂肪30%钙114.7mg铁7.09mg 锌2.44mg 视黄醇当量810.13ug 硫胺素0.42mg核黄素0.24mg维生素c15.13mg
唐杨肉块
蚝油肉片
肉末地三鲜
青椒冬瓜片
米饭
豆沙包
西红柿蛋汤
水果
鸡肉110胡萝卜60西红柿50土豆50青椒50冬瓜100花生油10米(标二)100面(富强粉)25
热量934.13Kcal蛋白质24.07g脂肪28.52%钙236.72mg铁4.11mg 锌2.25mg 视黄醇当量434.42ug 硫胺素0.54mg核黄素0.25mg维生素c31.7mg
迷你火锅肠
鱼香肉丝
香甜玉米
椒油圆白菜
米饭
花卷
棒渣粥
牛奶
猪肉100青椒50胡萝卜50木耳2玉米粒50圆白菜100色拉油10米(标二)100面(富强粉)25
热量973.46Kcal蛋白质22.78mg 脂肪33%钙63.58mg铁3.43mg锌2.73mg视黄醇当量50.78ug 硫胺素0.47g核黄素0.2维生素c30.24mg
QQ 黄金饼
香芹炒培根
肉末土豆丝
西柿豆腐
米饭
糖三角
紫菜蛋花汤
水果
鸡肉50猪肉50土豆80香芹50西红柿60豆腐80花生油10米(标二)100面(富强粉)25
热量830.46Kcal蛋白质37.05g脂肪24%钙169.2mg铁4.9mg 锌2.53mg 视黄醇当量500.25ug 硫胺素0.43mg核黄素0.34mg维生素c39.87mg
红烧翅根
肉丝拉皮
芝麻球
木耳白菜
米饭
奶馒头
小米粥
牛奶
鸡肉110黄瓜50拉皮80木耳2白菜10色拉油10米(标二)100面(富强粉)25
热量 969.74 Kcal蛋白质32.19g脂肪30.28%钙279.21mg铁4.06mg 锌2.3mg 视黄醇当量83.01ug 硫胺素0.48mg核黄素0.26mg维生素c10.08mg
(2013年10月28日——2013年11月1日)
一周食谱营养素平均供给量分析


热量/Kcal     蛋白质/g    脂肪%     钙/mg     铁/mg     锌/mg    视黄醇当量/ug     维生素B1/mg    维生素B2/mg      维生素 C1/mg
934.06       29.85      29.16    172.68    4.72     2.45       375.72           0.47             0.26              25.4
备注:1、请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。2、本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定,如有时令菜变动请谅解。
美顿公司学生营养餐食谱及营养供给量(清真)10.28-11.1


星期
菜式一
菜式二
菜式三
菜式四
主食
汤或粥
水果
食物成分(克)
营养成分
回锅牛肉
白菜汆丸子
香蕉派
清炒小白菜
米饭
馒头
紫米粥
牛奶
牛肉100葱头50青椒50小白菜100色拉油10米(标二)100面(富强粉)25
热量873.67Kcal蛋白质32.09g脂肪16%钙130.59mg铁6.91mg 锌2.31mg 视黄醇当量807.12ug 硫胺素0.32mg核黄素0.22mg维生素c15.13mg
唐杨肉块
蚝油肉片
肉末地三鲜
青椒冬瓜片
米饭
豆沙包
西红柿蛋汤
水果
鸡肉110胡萝卜60西红柿50土豆50青椒50冬瓜100花生油10米(标二)100面(富强粉)25
热量838.07Kcal蛋白质29.76g脂肪15%钙281.64mg铁4.2mg 锌2.22mg 视黄醇当量438.8ug 硫胺素0.43mg核黄素0.27mg维生素c31.7mg
香酥鸡腿
鱼香肉丝
香甜玉米
椒油圆白菜
米饭
花卷
棒渣粥
牛奶
鸡肉100青椒50胡萝卜50木耳2玉米粒50圆白菜100色拉油10米(标二)100面(富强粉)25
热量877.4Kcal蛋白质28.47mg 脂肪15%钙108.51mg铁3.51mg锌2.71mg视黄醇当量55.16ug 硫胺素0.35g核黄素0.21维生素c30.24mg
QQ 黄金饼
香芹肉丝
肉末土豆丝
西柿豆腐
米饭
糖三角
紫菜蛋花汤
水果
鸡肉100土豆80香芹50西红柿60豆腐80花生油10米(标二)100面(富强粉)25
热量830.46Kcal蛋白质37.05g脂肪24%钙169.2mg铁4.9mg 锌2.53mg 视黄醇当量500.25ug 硫胺素0.43mg核黄素0.34mg维生素c39.87mg
红烧翅根
肉丝拉皮
芝麻球
木耳白菜
米饭
奶馒头
小米粥
牛奶
鸡肉110黄瓜50拉皮80木耳2白菜10色拉油10米(标二)100面(富强粉)25
热量 868.3 Kcal蛋白质30.28g脂肪23%钙324.3mg铁4.2mg 锌2.24mg 视黄醇当量90.5ug 硫胺素0.39mg核黄素0.28mg维生素c10.08mg
(2013年10月28日——2013年11月1日)
一周食谱营养素平均供给量分析


热量/Kcal     蛋白质/g     脂肪%     钙/mg     铁/mg     锌/mg    视黄醇当量/ug     维生素B1/mg    维生素B2/mg      维生素 C1/mg
                                                                                                             
857.58       31.53      18.6     202.85    4.74     2.4        378.36            0.38          0.26            25.4
备注:1、请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。2、本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定,如有时令菜变动请谅解。