都丽梦公司学生营养餐第6周食谱(一、三、四年级用餐)
学生营养餐食谱及营养分析表(2008年3月31日~2008年4月6日)
标准:北师大实验小学
星期 |
食谱 |
食物成分(克) |
营养素供给量 |
|||||||||
热能 (Kcal) |
蛋白质(g) |
脂肪 (g) |
钙 (mg) |
铁 (mg) |
锌 (mg) |
硫胺素 (mg) |
核黄素 (mg) |
视黄醇 (ug) |
维E (mg) |
|||
一 |
米饭 三色鸡丁 鸡蛋青笋 椒油圆白菜 菠菜鸡蛋汤 |
大米125 鸡肉65胡萝卜35黄瓜35 青笋50鸡蛋20 圆白菜95 鸡蛋10菠菜15 |
1035 |
27.9 |
28.3 |
195 |
4.8 |
4.6 |
0.55 |
0.40 |
122 |
8.3 |
二 |
米饭 肉片豆三角 海米烧菜花 白干芹菜 紫米粥 |
大米125 肉50豆泡45 青椒25 海米10 菜花55 白干10 芹菜45 紫米10 大米25 |
994 |
28.2 |
24.5 |
170 |
4.8 |
4.1 |
0.54 |
0.41 |
115 |
8.1 |
三 |
米饭 软熘肉片 番茄鸡蛋 醋烹土豆丝 番茄蛋汤 |
大米125 肉120 番茄45 鸡蛋20 土豆85 番茄40鸡蛋10 |
1009 |
37.6 |
22.1 |
267 |
6.1 |
6.3 |
0.57 |
0.49 |
126 |
7.6 |
四 |
米饭 咕咾肉 香菇鸭块 鲜蘑白菜 八宝粥 |
大米125 鸡肉75 豆腐80 鲜蘑40 白菜60 大米15 小米10 绿豆10 |
994 |
32.2 |
23.4 |
191 |
5.8 |
5.5 |
0.62 |
0.47 |
120 |
8.1 |